Масленица-2025

enka_letka — 03.03.2025 Масленичная неделя далеко не всегда проходит у нас замеченной, все же мы уже давно живем в Германии. И в этом году 5 дней блинной недели мы провели на воркшопе в Австрии. И меж тем блинов у нас на этой неделе суммарно вышло немало:
- в пятницу на ужин С. доел три блина с мясной начинкой из морозилки. Эти безглютеновые блины пекла я в Ростоке некоторое время назад и последние 3 штуки выдала С. с собой в Мюнхен
- в пятницу же вечером я из пачки куриной печени, которую купила в Австрии, но не успела приготовить, напекла тонкие блины
- в субботу утром С. на завтрак съел три таких блина, нафаршированных тертым сыром и кубиками копченого мяса
- в субботу вечером я пожарила грибную икру, смешала ее с творожным сыром и собрала из 7 печеночных блинов торт, которым я сегодня завтракала и обедала
- а сегодня вечером мы ходили в гости к Владу и Юле на блины, для чего я испекла с собой кето-блины из яиц и творожного сыра.
Так что у нас получилась весьма блинная неделя, а мой день сегодня был вообще рекордно блинным: блины все три приема пищи!

Масленица в гостях с традиционными блинами и блинами без муки:





Влад - бывший аспирант С. еще в Университете в Мюнхене. После защиты он нашел себе место постдока на нейтронном источнике в ТУМе, и квартиру он вместе со своей девушкой снимает в том же самом Дитерсхайме, где и С., так что в гости мы ходили пешком буквально на соседнюю улицу. Влад первое время в Мюнхене жил в этом же доме, где сейчас (снова!) живет С., а потом уже они нашли квартиру побольше. С Юлей Влад встретился в Ростоке на курсах немецкого, и я считаю, что от курсов однозначно есть толк :)

Кето-блины в процессе выпечки:




И процесс выпечки блинов из печени. Торт печеночный я не стала делать таким эстетически прекрасным как обычно, поэтому я его не снимала, но по вкусу он отличный!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив