Марокканское рагу.

топ 100 блогов joe_alex24.12.2022

Еще один вкусный марокканский рецепт в копилочку.

Марокканское рагу.

Ингредиенты:

Говядина — 500 гр

Масло растительное — 3 ст л

Лук репчатый — 200 гр

Морковь — 200 гр

Фасоль стручковая — 300 гр

Рис типа басмати — 150 гр

Соль, перец, специи.

Приготовление:

Говядину порезать средним кубиком 1 на 1 см, лук — полукольцами, морковь — мелким кубиком, рис промыть.

Кастрюлю с тонким дном смазать растительным маслом. Выложить мясо, сверху лук, фасоль, морковь.

Поставить на сильный огонь до закипания, уменьшить нагрев до 1/3. Не открывая крышку, готовить 1 час.

Перемешать, посолить, поперчить по вкусу. Добавить специи.

Всыпать рис, закрыть крышкой, готовить еще 20 минут. Оставить на горячей плите до остывания 20-25 минут.

Традиционно подают с кольцами лука.
Традиционно подают с кольцами лука.


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Здравствуйте уважаемые. Одним из самых самих моих любимых фильмов СССР, является "Бриллиантовая рука". Это шикарное кино, и по мне второе по качеству и уровню из того, что создал Леонид Гайдай в принципе :-)) А еще - оно удивительное :-) Ведь по сути, в 1968 году на широкие экраны вышла ...
Венецианский художник второго ряда, если не третьего (второго - это Пальма Векккио, Якопо Бассано, или Морони, что поделаешь, такие были в 16 веке в Светлейшей ряды, тон задавал первый), ученик Тициана, впрочем на Тициана он не очень похож. Мне ближе картины его высокоренессансного ...
Всем доброго здоровица! После маво предыдущего поста о продаже подобного авто, но тока в карбоновой пленке, были вынесены следующий вердикты: Бит в переднюю часть, Течи ГСМ под капотом, перевозка животных в машине, пользовались жители Южных и Горных регионов Нашей необъятной... Теперь на ...
Куплю SC-29 ... Предлагайте 8-9ОЗ-5ООЧЗЧЧ ...
Всем привет! Тот, кто часто читает мой блог, знает, что я очень люблю путешествовать и бывать с друзьями или близкими в самых различных местах Ленинградской Области. За прошедшее лето было изъезжено много километров, сделано несколько гигабайтов снимков и опубликовано огромное количество п ...