Не просто украшение: почему люди выбирают вещи на заказ 
Когда же ты придёшь со своей работы ?! 
Рубрика - Альтернативное мнение 
ХОЗЯЙСТВЕННОЕ, КУХОННОЕ 
«Гойда»: что означает это слово на самом деле 
Россия вошла в мировой топ по уровню грамотности населения 
Цветочное настроение 
Зима в Будапеште 
Сможет ли Метте-Марит стать Королевой после этого?
19.07.2022 —
Лаванда
Малиновое желе
tasha_jardinier — 19.07.2022
и другие сладкие подарки себе любимой.
Малина каждый день преподносит мне подарок в виде трехлитрового ведёрка. Ягод так много и они такие вкусные, что хочется сохранить их сладость и аромат. Потому в морозилку активно заселяются контейнеры с целой ягодой и протёртой с символическим количеством сахара.
Для зимы сделала три баночки желе. Рецепт простой. Но есть в нём маленький секрет. Им и делюсь.
1,5 кг малины
500 г сахара
10 г агара №900
100 мл воды
Ягоды малины перебрать, залить водой и поставить на огонь. Довести до кипения и снять с огня. С помощью сита и деревянной ложки, а лично я, с помощью протирочной машинки с самым мелким диском, отделить косточки от мякоти.
В результате получается чистый яркий сок. Слить его в миску с широким дном. Высыпать в него сахар и варить на среднем огней 10 минут после закипания. Тщательно снять пенки. Оставить миску на слабом огне ещё на 5 минут.
Быстро растворить 10 г агара в 1 ст. ложке воды и ввести в желе, тщательно вымешивая, чтобы не было комочков. Держать на огне 3 (!!!) минуты.
Снять с огня, убрать остатки пенок и быстро разлить по горячим стерильным баночкам. Прикрыть баночки марлей и оставить до остывания. Затем закрыть винтовыми крышками, пометить этикетками и убрать в сухое прохладное место без доступа света.
Ещё больше моих рецептов сладких заготовок можно найти в только что вышедшей книге
Купить электронную книгу и заказать печатную можно на моём сайте
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
18.07.2022 —
10 фотографий, вселяющих надежду
18.07.2022 —
Малина
17.07.2022 —
Свёкла&Селёдка
17.07.2022 —
Артишок
16.07.2022 —
Обиженный огурец
16.07.2022 —
Умиротворение
15.07.2022 —
Фасолевый омлет
15.07.2022 —
Середина лета
14.07.2022 —
Огурцы не растут!
Архив записей в блогах:
Вопрос не просто интересный, а жгучий (потому что если бы СССР сохранился,он бы уже сделал США экономически и не уступил бы Китаю). Собственно реальными кандидатами были ещё Романов, Щербицкий и может быть Гришин (главы Ленинграда, Украины и Москвы). Как вы считаете? View Poll: ...
Россиянка в 33 года стала мамой в 10 раз. Марина Якимова из с. Ахмерово в 10 раз стала мамой в 33 года. Она признается, что всегда мечтала о большой и дружной семье - сама Марина выросла среди шестерых братьев и сестёр. Теперь у нее самой 5 дочерей и столько же сыновей. Живут Якимовы ...
РИА Новости. "Лига здоровья нации" обратилась к депутатам с призывом принять поправки в так называемый закон о курении ("Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"), сообщает газета "Известия". Нынешнее законодательство уж ...
Недавно меня пригласили побывать на заводе, который производит продукцию для ресторанов «Макдоналдс». Как и все, я тоже часто бываю и Маке и мне интересно, из чего (И, САМОЕ ГЛАВНОЕ, КАК) готовятся куриные наггетсы или куриные котлеты. Поэтому я встал в 5 утра и поехал в город Ефремов на з ...
