Макароны по-флотски

топ 100 блогов foodclub_ru02.11.2018 Почему вдруг? А вот так, потому что недавно я решила их сделать (хотя до этого лет 5 даже не вспоминала про это блюдо). А причиной был соус ткемали, сделанный мамой. И известное и "простецкое" блюдо заиграло совсем другим цветом.
Макароны по-флотски
Итак, это может каждый! Товарищи каждые - приступим!

Макароны по-флотски, как ни удивительно это звучит, придумали на флоте в конце 19 века. Тогда морякам за особо тяжкие работы полагалось усиленное питание, а макароны с мясом - весьма сытно, вкусно и могло успокоить уставших, но готовых на любой кипеж моряков.
Все до ужаса просто.
Сначала берем фарш (кто какой любит, я предпочла говяжий, только что прокрученный. Кто любит пожирнее, берите домашний , т.е. сочетание говяжьего и свинного). Луковицу мелко нарезать и пожарить все это удовольствие на сковородке на подсолнечном или оливковом масле, постоянно помешивая.
Макароны по-флотски
В процессе можно посолить, поперчить и добавить травок. Я очень пристрастилась добавлять везде "прованские травы", здесь они настолько к месту, что настоятельно рекомендую.
Параллельно варим макароны, причем не до состояния al dente, а нормально варим))) Я взяла перья, но тут любой каприз из всей линейки многообразия макаронных изделий.
По мере готовности фарша добавляем макароны на сковороду и жарим вместе минут 5-7.
Макароны по-флотски
Все, блюдо готово.
А дальше начинается полет фантазии.
Кто-то посыпает это тертым сыром, кто-то убивает себя окончательно майонезом, я же добавила ткемали.
Макароны по-флотски
Поверьте мне, настоящие ткемали настолько украсят это обычное блюдо, что оно станет из разряда хай-класса!)))

"Кушать подано, идите жрать пожалуйста!"


Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
(Из тп давно нет ответов, да и толку туда писать...) Я сломал счетчик своего блога Хотел удалить и создать новый, но не могу - с ярушки ссылка "сервис временно недоступен", а вручную на метрике - пишет уже есть другой счетчик. Пропал "ответ ...
Спутниковое телевидение сегодня становить очень популярным и не вызывает теоритических и практических проблем установка спутниковой антенны. Установка антенны уже не превышает 120 долларов, а еще три года назад, чтобы установить спутниковую ...
В СМИ появились новые сообщения о якобы продолжающемся наращивании российского военного присутствия в Сирии. Так, источники газеты The Financial Times сообщили, что РФ планирует разместить около 2000 человек на строящейся российской авиабазе в Латакии... По словам источника газеты, являющ ...
Почему все нормальны обладатели портативных mp3-плееров называют их "плеерами", "эмпэтришниками" и т.п., а обладатели яблодевайсов кличут их не иначе, как ...
Мы в Петрозаводске!!! Ура-ура!!! Это первый серьезный блог-тур, организованный сообществом Travel-Russia , и я тут не одна, а в весьма приятной компании. О наших приключениях я буду рассказывать по мере поступления. А пока - первое впечатление. Мое знакомство с самолетом компании ...