любимый салатик

sauternes_59 — 31.03.2015 Во время этого поста я, кроме того, что питаюсь постной пищей, пытаюсь сбалансировать свое питание... то есть утром ем углеводы+фрукты(геркулес запареный и яблочко) на обед каша(всякая-разная)или суп и чего-нибудь свежее (типа огурец), а на ужин нужны белки+ овощи...вот с этими белками то и была засада...
вне поста я обычно ем рыбу...а тут нашелся на просторах интернета замечательный салат! и вот его то мы и уплетаем с удовольствием на ужин.


кроме всяких-разных овощей (помидорки-огурчики-перчик-смесь салатов-лук) главный вкусный ингредиент это НУТ! он дает растительный белок и сытость. заправка обычная - оливковое масло, лимон, горчица, чеснок, соль, перец.
Стакан нута утром заливаю водой, вечером промываю, заливаю свежей водой и варю на медленном огне часа 1,5 без соли, потом солю и выключаю плиту. Остынет - убираю в холодильник прямо с бульоном. использую по мере необходимости в течение недели. Этого количества нам хватает на 2 салата на 2х едоков, один из которых большой мужчина 100кг...

а еще из нута я делаю хумус...

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив