Любимые драники Александра Григорьевича

Бабушкины драники
Тот и в 70 здоров!
(кулинарное хокку)

Розовые драники: простой рецепт и фото
Говорят, когда Аляксандр Рыгоравіч был ещё директором совхоза "Городец",
что на Могилёвщине, он очень любил розовые драники. Готовила ему молодая
жена Галина Родионовна. Я поискал рецепт и попробовал приготовить. Скажу
честно - они мне тоже понравились! С удовольствием делюсь рецептом...

На троих готовим так
Натираем на тёрке картофелину, морковину, крупную свёклину и кабачок.
Добавляем два яйца и солим. Тщательно перемешиваем и сыпем стакан муки...
Вновь перемешиваем! Много сока нам не надо - делайте погуще.

Выпекаем на подсолнечном масле по две минуты на каждой стороне.
Если будет мало свёклы - они не получатся розовыми после жарки...
Но всё познаётся в сравнении! Опыт - великая вещь!

Подавать надо горячими!
Со сметаной и под рюмочку холодной "горелки"!
С уважением и надеждой, ваш брат Не Брежнев.
Москва, 20 января 2025. На улице уже -3...
|
</> |