рейтинг блогов

Луковый суп от Натальи Олеговны.

топ 100 блогов isurok26.12.2013 луковый суп

Луковый суп по старинному французскому рецепту. Вкус очень оригинальный и необычный. Человек , который не принимал участие в его готовке, ни за что не догадается из чего этот суп. Суп имеет ярко выраженное противопохмельное действие и полезен для общего укрепления организма во время праздников.
Берем:
1 кг лука

100 грамм белого вина.
50 грамм  сливочного масла
1 литр воды или бульона (куриного ,мясного, овощного)
1 ст. ложка муки
1 ст ложка сахара.
Прованские травы, немного чеснока, соль, перец.
Белые подсушенный хлеб и  тертый сыр.

Лук для супа пассеруют – поджаривают на медленном огне в большом количестве сливочного масла с мукой. Можно добавить немного сахара. Затем добавляют бульон и варят 2 часа на медленном огне. В процессе готовки можно добавить стакан белого вина и специй по вкусу. Затем протереть через сито или измельчить миксером в крем суп. Готовый луковый суп посыпают тёртым сыром. Гренки к супу подают отдельно, а те кто говорит, что их надо класть на дно тарелки и наливать туда суп, - идиоты.
Мы с Натальей Олеговной желаем вам крепкого здоровья и хороших праздников!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Пашупатинатх- это еще такой катмандинский Варанаси, там непальцы сжигают своих умерших, кладут их на дровишки, по бокам соломки и поджигают. Пока огонь разгорался, какие-то мужики, скорее всего дети покойника, начали бегать в безумном танце вокруг, постепенно снимая с себя одежду, слава ...
Xyuстoн, у нас проблема. Два Боинга не поделили Сочи. В аэропорту Адлер B737NG ЮТейра порулил, не дождавшись полного заруливания на стоянку однотипного Нордстара. Капитан неверно оценил расстояние от своего винглета до хвоста противника, так как из кабины это сделать трудно. ...
В последнее время стали часто появляться различные картинки, нарисованные нейросетью. ИИ рисует портреты городов, в виде людей, пейзажи, всевозможные коллажи. Мне тоже стали интересны возможности этой новой игрушки. Вот только взять я решил не абстрактные объекты, а достаточно реальные ...
vsГондурасские дайверы: Вальядарес, Мендоса, Чавес, Фигероа, Изагирре, Паласиос, Нуньес, Гевара, Альварес, Эспиноза, ПавонРуководит погружением: Рейнальдо РуэдаЧилийские дайверы: Браво, Видаль, Понсе, Медель, Исла, Босежур, Фернандес, Кармона, ...
"В Мурманске митинг, посвященный первой годовщине присоединения Крыма к России, собрал 30 человек, сообщил FlashNord источник в правоохранительных органах города. «Организаторы подавали заявку на 100 человек, но участие приняли порядка 30 человек», — сказал собеседник агентства. Организато ...