Как происходит лечение зубов под микроскопом 
Додумался, поздравляю! 
Факт дня 
Ситка каждый день 
Понедельник начинается в субботу...) 
Забавные животинки :-) 
Уточнение 
Пёс Сирко (Евгений Копарев) / Стихи.ру 
Тем временем на даче... дела, дела Оригинал взят у el_set2_0 в Помянем... Российская Конституция была принята на референдуме 12 декабря 1993 года. 12 декабря 1994 года этот день был объявлен государственным праздником и выходным. 24 декабря 2004 года Госдумой праздник был отменен, День Конституции был ...
Лучшие вяленые помидоры
tasty_mama — 29.06.2011
Я знаю, что в такую жару вялят помидоры только такие
Ведь только летом помидоры вкусные и недорогие. А что сушить, разница есть. Я сама убедилась. Я не раз сушила пластмасовые помидоры зимой. И, как говорят в Одессе, это две большие разницы. Поэтому я запасаюсь на зиму.
Я долго пыталась найти для себя идеал. Поняла, что совсем сухие помидоры мне не нравятся. Теперь я оставляю их слегка влажными и мягкими.
Кто уже только не писал про вяленые помидоры.
Технология проста и, вроде, всем известна.
Но я повторюсь.
Противень выстилаем пергаментом, выкладываем половинки помидор, чашечкой вверх.
Духовку разогреваем до 100 градусов, режим с обдувом.
И все, наблюдаем. Часов 5 им понадобится точно. Можно их периодически переворачивать.
Когда поймете, что они такие, как вам нужно, выключайте.
У меня они вот такие
Дальше стандартный набор: оливковое масло, чеснок, чили, тимьян, или розмарин, или базилик, или все сразу.
А теперь о самых вкусных вяленых помидорах.
В этот раз я подогрела часть оливкового масла со столовой ложкой сахара (пока он не растворился). Кроме того, я добавила хороший бальзамический уксус.
Дальше все как обычно. Слой помидоров, чеснок, чили, зелень. Слой помидоров.........А сверху масло. Так, чтобы оно полностью покрыло помидоры.
Но разница колоссальная! Гораздо вкуснее, на мой взгляд.
И терпение. Подождите хоть денек, прежде чем их есть.
Ржанной хлеб с мягким козьим сыром, сверху две вяленые помидорки, сладкий крымский лук.....Тот, что можно есть как яблоко. Соль, перец. Чашка куппучино. Кто сказал, что счастья нет?
Много фоток? Я продолжаю тренироваться. Терпите:)
Сегодня мне привезли отражатель. Такой метр двадцать на девяносто. Компактно сложенный в чехол. Я открыла чехол, и он как выскочит, да как разложится. А я как
Пол дня прошло под эгидой "попробуй сложи отражатель восьмеркой"
Моя няня научилась, то есть Данина няня, а я так и нет. Да я
Осталось достать штатив из шкафа. Он там уже год ждет своей участи.
А вы любите вяленые помидоры? С чем вы их едите? Куда добавляете?
Вдруг в Гастрономе будет рубрика сезон про вяленые помидоры. Задел на будущее, так сказать.
Шучу, мне просто интересно.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
https://stihi.ru/2021/06/25/7458 Как давно всё это было. Словно на другой планете . Сколько жизней мы прожили И веков на этом свете. Словно были мы с тобою Целым яблоком когда -то. Навсегда одной судьбою Тесно связаны с тобою. Так когда -то нам ...
До чего у нас любят загаживать все, к чему прикасаются.. Я уже молчу о том, как человек может идти по городу и выкинуть бумажку, за пять метров до урны. В городе еще ладно, есть дворники, они все уберут. Лично я, никогда не брошу бумажку, лучше положу ...
Так привыкаешь к тому, что за окнами плещется море, что понимаешь - не купалась уже давно-давно... А у нас, между прочим, в 20-ти шагах от дома, море лазурного цвета и рифы...На которых куча морских ежей))) Ха-ха ))) Рыбок мало, но все равно красиво, как ...
Лоукостер из Исландии, известный дешёвыми перелётами между Европой и Америкой со стыковкой в Рейкьявике, сегодня заявил о прекращении полётов. Все рейсы отменены, все купленные билеты сгорели. Кто виноват и что делать - под катом. Находящаяся на грани банкротства исландская ...
