Стиль Loft в интерьере помещения с использованием стеклянных перегородок - обзор компании fenix-glass.pro 
Случайное фото 
Анапа. Часть 1: на развалинах Горгиппии 
Родная ретроспекция. Автопортрет 
Загадка Готторпского глобуса 
Из-за мигрантов, сцуко, мля, идёт падение рубля! ) 
РФ обязана объявить войну не только Украине, но и США 
БАМ 3.0., или Тем временем в России 
Утреннее
26.07.2012 —
Вернулась :)
Лосось в конверте с овощами
eugena_klykova — 02.08.2012
Привет!Вам когда-нибудь казалось, что вы разучились что-нибудь делать? :) Вот, я кажется, разучилась фотографировать еду ))) Ну, научимся снова, что делать!
В Швеции я все чаще покупаю рыбу, не потому что я вдруг ее полюбила, всегда любила, просто тут она такая свежая и вкусная, что даже мой программист не протестует :) Иногда заходишь в магазин, а там так морем пахнет и легко-легко рыбой. И я понимаю, сегодня на ужин будет ОНА!
Вот и вчера со мной случилась такая же история, а ведь в планах был совсем другой рецепт! Поэтому предлагаю вам этот простой, быстрый и в то же время потрясающе вкусный, даже изысканный ужин.
На две порции.
- Нам понадобится:
- 2 стейка лосося
- пучок зеленой спаржи
- 2 небольшие морковки
- 1/2 красной луковички
- приправа "Апельсиновый перец"
- оливковое масло
- соль, перец
- 2 ст.л. йогурта
- 1 ст. л. майонеза
- пучок укропа
- 2 ч.л. каперсов
Соус укропный
У спаржи отоломите жесткие кончики, разрежьте на 2 части поперек. Морковь почистите и порежьте крупными брусочками, лук - полукольцами. Смешайте овощи в миске, посолите и поперчите, заправьте маслом.
Стейки лосося шедро приправьте апельсиновым перцем, посолите.
Приготовьте бумагу для выпечки. Отрежьте два листа, сложите попалам. На одну половинку листа от сгиба полжите один стейк и попловину овощей, накройте второй половиной листа и аккуратно запечатайте. Так же запакуйте и второй конверт.
Запекайте 20-25 минут в разогретой до 180°С.
Пока рыба с овощами готовится, приготовьте соус. Мелко порежьте укроп и каперсы, смешайте с йогуртом и майонезом.
Для "мужского" варианта (мы же не хотим, чтобы наши дорогие половинки остались голодными!) подавайте с отварным картофелем.
Приятного аппетита!
*Я впервые попробовала смесь специй "Orange Pepper". Мне очень понравилось! Легкий свежий цитрусово-острый вкус. Если вы не можете такую найти, просто приготовьте ужин с вашими любимыми приправами, но обязательно добавьте цедру и сок лимона или апельсина.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Сегодня начальство дважды стрельнуло в скрепные тылы, предъявив спрос на молодых людей.
Сначала депутат Госдумы, член КПРФ Соболев следом за депутатом Госдумы от «Единой России» Гурулевым предложил увеличить срок военной службы с одного до двух лет.
Это очередной «привет» всем, кто ...
Несколько недель назад я зашла в магазин русской книги и приобрела несколько впрок. Подумала, что в связи с санкциями и курсом рубля, книги будут дорожать или вовсе исчезнут. При покупке я перепутала писателей-однофамильцев, и вместо книги Николая Андреева приобрела Леонида Андреева. ...
- Они думали, что внесенные в него люди расстроятся, придут к американцам и скажут: «Да, мы с вами, давайте вместе свергнем Путина». Наоборот, получился отрицательный эффект. Все фигуранты списка теперь поддерживают Путина. ...
Принесла тревожную новость из 2030 года: Россия вновь на грани раскола: на экраны вышел художественный фильм "Алина"... *** Войнович на свой 85 летний юбилей получил правительственную телеграмму с поздравлением от некоей Светланы Медведевой. Это позволило ему выразить робкую надежду, ...
. Выпуск молодых лейтенантиков всегда происходит в конце мая - июне. В этом году выпуск прошел в эти дни. Видимо, они должны осмотреться в частях, а в мае-июне уже все начнется. Нарушена очень старая традиция. Полагаю, не просто так, а ради чего-то. Даже в Сорок Первом выпуск всех ...
