рейтинг блогов

Лосось с кориандром и выбрать надо!

топ 100 блогов belonika20.10.2010Кулинария Лосось с кориандром и выбрать надо!

Ну, учитывая пожелания - вот еще одно "стремительно-примитивное"!
Меня теперь тут будет "кИдать", как говорила моя бабушка.
Вариация на тему "ничего не успеваю" и диетическое.
Один из маринадов для плотной, достаточно жирной рыбы. Я его повторяла потом с треской - просто прекрасно. 

На филе рыбины примерно 400 грамм (две порции) нам понадобится:
2 ст. ложки соевого соуса (соленого), 2 ст. ложки жидкого меда, сок половины лайма,
чайная ложка семян кориандра и тут нет, но я сунула туда еще немного острого красного перца - и не пожалела. 
Зерна кунжута - для красоты.


Лосось с кориандром и выбрать надо!

Делаем маринад - перемешиваем соевый соус, сок лайма, мед, молотый кориандр и пеперончино (ага). 
Режем рыбу порционными кусками и замачиваем в "соусе", минут на десять.
Посыпаем кунжутом и отправляем, прямо в маринаде, в разогретую до 180 градусов духовку на 12-15 минут.
Самое главное в рыбе ее не пересушить, мы же знаем.

Лосось с кориандром и выбрать надо! Лосось с кориандром и выбрать надо!

Вынимаем, плюс легкий салат (тут у меня просто мэш с помидорками черри) и все! Никакого масла.
Салат еще можно слегка сбрызнуть лаймовым соком.
Примитивно, просто и разнообразит, а что еще надо во время диеты?
Я, кстати, уже МИНУС СЕМЬ (три недели).  
* кривляется и вертит тем, что раньше называлось совершенно заслуженно обидно

Лосось с кориандром и выбрать надо! Лосось с кориандром и выбрать надо!

Прилетел Мармотик, доделываем всякие организационные штуки, совсем немного осталось и как-то совершенно перестали волноваться. 

И у меня небольшой опросег! 

Какой лучше? 
Правый или левый? 
Легкий культ личности, да. Но я честно до последнего упиралась и кучу вариантов отсеяли. 

Лосось с кориандром и выбрать надо!

Мне вот как-то "с деревом" больше, хотя с веточкой чище.
Чего-то я задумалась.

Вот крупнее:

Лосось с кориандром и выбрать надо!

Чего думаете?
Это не похоже на упаковку от мыла? 
Как шрифт, не очень "устар."?

Это лого для "курсов" (для всяких передников, блокнотов, сумочек итэдэитэпэ), для тех, кто что-то пропустил.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Давно  мечтал  завести  кота-охотника.  В деревне это надо,  слишком уж докучает всякая вредная живность. Обычно охотятся кошки, но наш кот Гошка замечательное исключение. Думаю мать его успела  обучить премудростям кошачьей охоты.  Одно плохо - когда ...
Как вовремя Миша расколотил canon. ) Ирину знаю, её мнению доверяю. Пойду изучать панасоники. Если у вас был с ними опыт - делитесь. Я этот бренд уважаю примерно с 1973-го года, когда впервые увидел у друга магнитолу Panasonic. Звук по тем временам был просто ...
Последовательность. Сначала осмеяние человека, намеренного соблюдать карантин с положительным ПЦР. Как то ли идиота, "покорного властям", то ли прикрывающегося "требованиями властей" для отказа во встрече. Отдельно доставляет пассаж про то, что "маски меняет каждый день, а я по четыре дня ...
Однажды в аэропорту я видела такую сцену: по залу ожидания бегали детишки, человек пять и стояла женщина в парандже (а может это называется как-то иначе, она была как черный конус даже без прорези для глаз). А дети были одеты по европейски, в ...
Только что прочла все комментарии, спасибо, добрые люди, за такую поддержку и внимание. Я признаюсь, не ожидала подобной реакции. Еще меньше ожидала огромного внимания мирового сообщества ко мне, т.к. сегодня поступило много звонков от западных ...