рейтинг блогов

Лишний вес - научное понимание простыми словами

топ 100 блогов oskanov22.01.2016

То, что проблема лишнего веса остро стоит перед практически каждым вторым человеком, видно хотя бы из того, насколько популярны в ЖЖ и Инстаграме аккаунты "фитоняшек", ведущих постоянную пропаганду здорового образа жизни во имя здоровья всего прогрессивного Человечества. Я тоже ратую за то, чтобы Человечество излечилось от этого страшного недуга, хотя бы немного, хотя бы в моём лице. :D Но так как человек я сам по себе нудный, я решил копнуть глубже и, вместо изучения диет и комплексов упражнений, стал разбираться в механизмах появления лишнего веса. На первый взгляд, всё кажется простым: мы много едим и мало двигаемся. Бинго! Но это очень плоский взгляд на вещи. Я, с вашего разрешения, придам ему немного объёма...


Лишний вес - научное понимание простыми словами
Выживание в дикой природе редко сопряжено с долгой и безоблачной жизнью. И приматы в этом смысле никогда не были счастливым исключением. (Простите, ради Бога, те, кто себя к приматам не относит). Конечно, изобретя сельское хозяйство, животноводство, зернохранилища и простейшие методы консервации, человек значительно отодвинул от себя риски голодной неопределённости. Но даже пару веков назад, даже век назад, даже сейчас в некоторых странах, люди постоянно сталкивались с ситуациями, когда продовольственное благополучие внезапно и радикально сменялось тотальным голодом. Неурожайные годы, засуха, болезни растений и животных, войны и пожары часто приводили к тому, что локальная популяция вымирала от голода или покидала привычные местообитания. Что же тогда говорить о животных, у которых нет ни сельского хозяйства, ни животноводства, ни возможности хранить и консервировать излишки? Природа уже давно нашла способ простого и эффективного хранения энергетических ресурсов организме, преобразовывая излишки пищи в жировые запасы.

И тут неожиданно наступило относительное благополучие. Еды стало производится много, эффективность сельского хозяйства повысилась, и высококалорийная пища стала доступна в избыточном количестве почти всем слоям населения в большинстве более-менее развитых стран. Казалось бы что может быть проще? Не ешь сверх меры, раз уж ты понимаешь, что запасать жир больше не к чему... Но не всё так просто. Как я уже и намекал в начале. Вот что происходит...

Начинается всё с того, что по мере пока мы проявляем активность (а мы её проявляем даже во сне - сердце бьётся, и лёгкие дышат, и т.п.) уровень глюкозы (нашего универсального топлива) в крови падает. Специальные рецепторы в гипоталамусе (это такой отдел мозга) сразу же замечают, как только этот уровень падает до критических пределов. И подают сигнал в мозг. Мы начинаем испытывать чувство голода. Чувство довольно сильное, но пока ещё не доминирующее. Если вы, к примеру, в этот момент бежите через горящий лес или боретесь за свою жизнь выплывая из бурного потока, то не почувствуете голода. Организм расщепит свой стратегический запас энергии – гликоген, находящийся в печени. Правда, организм скуп и расщепит не весь гликоген, а небольшую порцию, чтобы хватило энергии выбежать из леса или выплыть из реки. А потом вы снова почувствуете голод. Обращали внимание, что когда сильно хочется есть, если потерпеть, то это быстро проходит. В этот момент, организм даёт вам гликогеновую подачку. :)

Далее, добравшись до пищи, мы начинаем утолять голод. Увы, но пища не усваивается мгновенно, а потому мы не можем адекватно оценить, когда мы наелись. Тумблер, говорящий о том, что пора с едой завязывать находится в рецепторах верхнего отдела желудка, и когда ткани этого отдела начинают растягиваться, мы понимаем, что наелись. Иными словами, система работает так, чтобы мы набивали свой желудок обязательно доверху. Но, и это ещё не всё. :D После сытной трапезы мы испытываем блаженство. Это наш старый друг гипоталамус подкидывает нам наркотики удовольствия: серотонин, дофамин и эндорфины. Это делается для того, чтобы стимулировать не упустить возможность нас лишний раз "подзаправиться". Ведь непонятно, что ждёт впереди: то ли голодный год, то ли суровая зима, то ли мор скота.

Совершенно очевидно, что в условиях доступной еды такая регуляторная система оказывается неэффективной. Более того, мы в самом прямом смысле становимся наркоманами. С той лишь разницей, что не принимаем наркотик сами, а нам его выдаёт мозг в награду за поглощённую еду. А дальше всё по классической схеме. Чем больше мы едим – тем больше стимуляторов нам выдаёт мозг. Чем больше стимуляторов мы получаем, тем быстрее снижается к ним чувствительность. И в следующий раз, чтобы испытать тоже самое удовольствие, нам нужно съесть больше еды. Поэтому у людей попавших в эту ловушку отмечается сниженное количество рецепторов дофамина и увеличен обратный захват серотонина в синапсах. Процесс закольцован. Чем больше мы едим, тем больше хочется есть в будущем. Кроме того, когда у нас депрессия, то можно поесть, и в мозг снова поступят гормоны счастья. Поэтому зачастую люди испытывающие депрессию быстро набирают вес.

Вот и всё, что я хотел сказать о войне во Вьетнаме о том, как работает наш организм. Делать какие-то выводы я не хочу. Просто было любопытно самому разобраться с вопросом. Как говорится, кто предупреждён – тот вооружен. Быть может кому-то это понимание окажется впору и поможет пересмотреть некоторые свои привычки или скорректировать образ жизни.

Надеюсь чтиво было увлекательным и лёгким (хотя с чего бы это?). Ну, а я пока схожу покушать. :) Ведь я так достоин ПРОСТОГО ЧЕЛОВЕЧЕСКОГО СЧАСТИЯ! :D


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
в последнее время в сообщество почти никто не пишет и лично мне от этого очень тоскливо поэтому решил затеять конкурс, хотя никогда раньше даже не задумывался об этом итак: объявляется конкурс на пирожок со строкой а оказалось это я строка ...
Хотел, поинтересоваться, а какого, собственно, хуя топливо закупают тоннами (везде фигурируэ цена за тонну того или иного вида топлива), а продают людям - литрами, а не килограммами? Емнип, при изменении температуры один килограм бензина изменяется в объеме. Распедальте, достопочтенные, а ...
More than 99.99% of people fully vaccinated against Covid-19 have not had a breakthrough case resulting in hospitalization or death, according to the latest data from the US Centers for Disease Control and Prevention. The data highlights what leading health experts across the country have ...
Если нам с тобой не повезет с погодой и мы заблудимся в тумане, обещай держать меня за руку. Держи, не отпускай, мы попетляем немного и дойдем до деревни Монс. Только не спрашивай меня когда, слышишь, не спрашивай! Просто туман вокруг станет плотнее ...
Часть четвертая, рухлядь всяка, то есть мебелишка, некоторые модели просто умопомрачительного вида, наверное одно из лучших собраний мебели, которые я видел. 1. Не всё будет подписано, но всё осмотрено. 2. 3. Резьба хороша, но не подойти. 4. Если я правильно понял, вся эта ...