Лимонные печеньки

топ 100 блогов available-cook19.05.2024 Сделаем простые, но очень вкусные, кисленькие лимонные печеньки по рецепту Евгении Лимонные печеньки food_it, которая тоже его где-то подсмотрела:).
1.
Лимонные печеньки DSC_8035


Берем:
- 60гр сливочного масла
- 200гр муки
- 100гр сахара
- 1 белок
- 1 лимон
- 40гр кукурузного крахмала
- 1 ч. ложку разрыхлителя
2.
Лимонные печеньки DSC_8028

3. Масло нагреваем до комнатной температуры и смешиваем с сахаром.
Лимонные печеньки DSC_8029

Добавляем только белок яйца. Именно поэтому печеньки такие светлые, а вовсе не потому, что непропеченые:).
4.
Лимонные печеньки DSC_8030

5. Натираем цедру лимона, выжимаем лимонный сок.
Лимонные печеньки DSC_8031

6. Добавляем все оставшиеся ингредиенты.
Лимонные печеньки DSC_8032

7. И перемешиваем до однородной массы
Лимонные печеньки DSC_8033

Далее руками отщипываем кусочки от теста, скатываем в шарики, а затем донышком стакана расплющиваем их на пергаменте.
8.
Лимонные печеньки DSC_8034

Разогреваем духовку до 175 градусов. Выпекаем 8-12 минут. Все. Печеньки получаются кисленькие, самое то.
9.
Лимонные печеньки DSC_8035

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Вот мне нравится слово "выпендриваться", но оно же разговорное. Есть ли у нас какой-то литературный эквивалент ему? Мне ничего на ум не приходит. Вообще, это моя грусть, что есть несколько разговорных, почти сленговых слов, у которых нет литературных вариантов, в точности совпадающих. ...
  Большая просьба, если добавляете меня в друзья, отписывайтесь в этом посте - у меня отключены оповещения. И гораздо приятнее общаться в сети с человеком, о котором ты что-то знаешь. Пожалуйста, расскажите что-нибудь о себе: как вас ...
Для общения со Вселенной сегодня я выбрал в качестве посредника цветок кампсиса. У меня он всегда ассоциируется с инопланетным, неземной красоты существом. Может быть потому что его мало кто сажает у нас в предгорьях. А вот ближе к морю эта лиана завсегдатай всех палисадников и парков. У ...
Теперь расскажу о митинге на Пушкинской площади, на котором был позавчера с Сашкой  shisha_hwguy ... пришли в аккурат на речь Прохорова, вещавшем о нечестных выборах и готовности идти дальше. Я ещё тембр его голоса и манеру говорить спутал с Г.А. ...
     Добрый день, уважаемые.      Столкнулась с ситуацией угощения ребенка в саду, после чего дочь обсыпало нещадно. Дочь сказала, что воспитатель ей дала шоколадку. Возможно, у кого-то был день рождения, всех детей угостили - это ...