Лимонные жевательные конфеты

Лимонные жевательные
конфеты
К приготовлению этого фруктового угощения можно
привлечь ваших малышей, так как процесс
напоминает лепку из пластилина.
Ингредиенты на 70
штук:
400 г сахара
120 мл воды
4 пакетика желатина
сок 1 лимона
цедра апельсина
2-4 капли желтого пищевого
красителя
Для украшения: 100 г сахарной
пудры
Инвентарь:
Форма размером 20х20
см
Кастрюля среднего
размера
Маленькая миска
Нож
Ножницы
Приготовление
- Тщательно смажьте противень сливочным
маслом.
- Смешайте в кастрюле сахарный песок и воду
и доведите до кипения, постоянно помешивая.
- Затем в маленькой миске разведите желатин
в 120 мл теплой воды и добавьте к основноймассе. Варите ее еще 15
минут, постоянно помешивая.
- Добавьте свежевыжатый лимонный сок и
апельсиновую цедру и варите еще 5 минут. Если необходимо,
используйте пищевой краситель. Полученную массу вылейте в форму и
оставьте на 3часа.
Ножницы смажьте сливочным маслом. Разрежьте тягучую
массу на небольшие кусочки ислепите из них маленькие шарики. А
потом обваляйте в сахарной пудре