Потерял ключи от квартиры — кому звонить и что делать
08.02.2016 —
Семья Буратин
Левел-ап!
pamellas — 09.02.2016
Помните, я ныла, что не смогла взбить белки миксером?Ну так вот сейчас я который день подряд взбиваю их венчиком - и всегда успешно!
А все потому что у меня теперь есть совершенно волшебная книга Ирины Чадеевой "Искусство идеального пирога".
Давно хотела книгу этого автора, дарила подружкам книгу "Выпечка по ГОСТу",
а себе все никак не получалось купить, да и духовки тогда не было.
Так вот, в этой волшебной книжке написано, что не надо
наоборот - они должны быть комнатной температуры, и яйца не должны быть прям свежайшими:
автор даже советует отделить белки и подержать их в холодильнике пару дней, что бы лишняя влага испарилась.
Единственное, что совпало с многочисленными советами из того поста - протереть миску лимонным соком.
Ну и результат был просто отличным, даже не особо устала, взбивая до крепких пиков.
Кто молодец? Йа молодец!
Не обошлось и без читерства: если долго делать вид, что тебе сегодня лень,
то детачки берут книжечку в цепкие лапы и начинают ваять самостоятельно.
Игорь готовил "Баскский пирог" с джемом.
Все получилось почти без моей помощи, жаль только не успела сфотографировать -
цепкие лапы не только умелые, но и загребущие.
А это уже мое с малышами - "основной" бисквит на 4 яйца с прослойкой из сметанного крема, вареной сгущенкой и орехами.
Большой плюс книги: дается основа и куча вариантов приготовления и подачи,
очень удобно на тот случай, если вдруг оказывается, что молоко для крема выпили дети,
а рома дома отродясь не водилось.
И в конце концов у меня еще антикризисные запасы яблочного джема есть :))
Сегодня таки попытаюсь сделать безе
Если вы до сих пор не нагуглили где ее купить, то я таки подскажу:
Книга на сайте Эксмо
Книга на Озоне
Сохранено
|
|
</> |
Левел-ап!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
08.02.2016 —
Трында года
07.02.2016 —
дыбр
06.02.2016 —
Когда мама - блогер
06.02.2016 —
Гнездо хипстоты
05.02.2016 —
Про врачей и учителей
04.02.2016 —
"15 человек на сундук мертвеца..."
04.02.2016 —
Уничтожь меня!
04.02.2016 —
6кг щастя
03.02.2016 —
Я ее победила!
Архив записей в блогах:
После любого перерыва писать тяжелее, даже если это перерыв между записями жж. Весна. У нас какое-то дикое похолодание, при этом сегодня уже начали расцветать чайные розы и жасмин. Когда был исход из фб с киданием ссылок на телегу, я насобирала пачку, потом к этой пачке прибавилось еще ...
Обычно, даже когда перевод выполнен чуть коряво, общий смысл понятен, но это объявление в нашем скромном турецком отельчике заставило меня призадуматься. На всякий случай снимал тайком на телефон. Мой внутренний фудфотограф даже немного напрягся, как это не снимать еду и напитки? ...
В пятницу, 12 ноября, в 15.00, губернатор А.С.Мишарин встречается с депутатами Екатеринбургской городской Думы. В субботу, 13 ноября, в 15.00, губернатор А.С.Мишарин встречается с блогерами. Ни с депутатами ЕГД, ни с ...
С пометкой "молния": Владимир Путин получил письмо с извинениями за сбитый Су-24 от турецкого президента Тайипа Эрдогана. Об этом сообщил журналистам пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков. По словам Пескова, в послании лидер Турции использовал слово «Извините», а также назвал М ...
Не удивляюсь, что во многих блогах сейчас ходит тема про произвол старого руководства ТНК-БП, ныне постепенно вливающемуся в Роснефть. В чём заключается произвол? Да в том, что топ-менеджеры совершенно не заботятся о том, чтобы передать Роснефти свою компанию ТНК в рабочем состоянии. И ...
