Зажать и присосаться: сравниваем эффективность механических и вакуумных захватов 
Наше старое кино 
Если бы я мог представить себя богом, я бы стал им! 
Лучшая фантастика и фэнтези сентября 
Красавцы 
К обеду 
Продолжение марлезонского балета 
Дайджест новинок недели: Страстные отношения и последние дни короля 
Осень золотая: Зелёный град без туристов
08.02.2016 —
Семья Буратин
Левел-ап!
pamellas — 09.02.2016
Помните, я ныла, что не смогла взбить белки миксером?Ну так вот сейчас я который день подряд взбиваю их венчиком - и всегда успешно!
А все потому что у меня теперь есть совершенно волшебная книга Ирины Чадеевой "Искусство идеального пирога".
Давно хотела книгу этого автора, дарила подружкам книгу "Выпечка по ГОСТу",
а себе все никак не получалось купить, да и духовки тогда не было.
Так вот, в этой волшебной книжке написано, что не надо
наоборот - они должны быть комнатной температуры, и яйца не должны быть прям свежайшими:
автор даже советует отделить белки и подержать их в холодильнике пару дней, что бы лишняя влага испарилась.
Единственное, что совпало с многочисленными советами из того поста - протереть миску лимонным соком.
Ну и результат был просто отличным, даже не особо устала, взбивая до крепких пиков.
Кто молодец? Йа молодец!
Не обошлось и без читерства: если долго делать вид, что тебе сегодня лень,
то детачки берут книжечку в цепкие лапы и начинают ваять самостоятельно.
Игорь готовил "Баскский пирог" с джемом.
Все получилось почти без моей помощи, жаль только не успела сфотографировать -
цепкие лапы не только умелые, но и загребущие.
А это уже мое с малышами - "основной" бисквит на 4 яйца с прослойкой из сметанного крема, вареной сгущенкой и орехами.
Большой плюс книги: дается основа и куча вариантов приготовления и подачи,
очень удобно на тот случай, если вдруг оказывается, что молоко для крема выпили дети,
а рома дома отродясь не водилось.
И в конце концов у меня еще антикризисные запасы яблочного джема есть :))
Сегодня таки попытаюсь сделать безе
Если вы до сих пор не нагуглили где ее купить, то я таки подскажу:
Книга на сайте Эксмо
Книга на Озоне
Сохранено
|
|
</> |
Левел-ап!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
08.02.2016 —
Трында года
07.02.2016 —
дыбр
06.02.2016 —
Когда мама - блогер
06.02.2016 —
Гнездо хипстоты
05.02.2016 —
Про врачей и учителей
04.02.2016 —
"15 человек на сундук мертвеца..."
04.02.2016 —
Уничтожь меня!
04.02.2016 —
6кг щастя
03.02.2016 —
Я ее победила!
Архив записей в блогах:
«Почему я такой взрослый, что все понимаю?» Война в Донецке странная. Открыты кафе в центре, работают магазины, даже театр. Но стоит проехать на маршрутке всего полчаса, и попадаешь в пустынные районы с разрушенными домами. С подвалами, где прячутся насмерть перепуганные дети. Без света ...
Монастырь Подострог - находится на севере Будвы, под горой Острог, часто упоминается как Подмаине (так назывался монастырь, который находился немного ниже, с церковью св. Петки). 1 Неприступные стены монастыря, вид снизу: 2 Колокольня: 3 4 ...
https://kosarex.dreamwidth.org/791945.html Иран зависит от Китая - у частных фирм можно купить снимки территории Земли с разрешимостью меньше одного метра. У РФ таких спутников нет, поэтому РФ тоже зависит от Китая. Таких моментов много. Поэтому Трамп может призывать к дружбе, но не ...
1. Групповые занятия фитнесом под Бруклинским мостом. Организованы парковой службой и совершенно бесплатны для всех желающих. Проводятся несколько раз в неделю. Можно посмотреть видео . 2. Жители Гарлема ловят такси. 3. Магазин "Вечная мода" в Гарлеме. На вывеске цилиндр и ...
Учебные танки были нужны по целому ряду причин. В том числе и потому, что пусть уж лучше гробят чего подешевле и попроще. Не просто так немцы Pz.Kpfw.I выпускали даже в специальных учебных вариантах. А еще такую штуку куда проще потом выдергивать. В данном случае даже неверное вручную ...
