iPhone 15: революционные инновации, захватывающие возможности и передовые технологии нового поколения 
Таиланд – Хроника политической жизни 
Смерть 
Кошелёк клана Галкиных: как брат пародиста стал миллиардером в сфере ВПК 
Четыре мужских фразы о женской красоте, которым нельзя верить 
О прыткости Парк сказок находится в Холоне, в одном из элитарных городских кварталов. На мой взгляд - это даже не парк, а довольно большая детская площадка, оформленная таким необычным образом.1.А бантики эти еще и вертятся. Такие большие флюгеры разноцветные ...
Летние десерты
i_lara — 01.06.2011
— Кулинария
МАЛАБИ
Малаби. Нежное кремовое облако с карамельным соусом и засахаренными
лесными орешками. Наш любимый летний десерт. Холодное белоснежное
блаженство.
Шавуот совсем скоро. Люблю этот светлый праздник с его молочными
реками в кисельных берегах, сырными плато, зелеными долинами,
творожными холмами, колосьями пшеницы и плетеными корзинками, в
которых много всякого вкусного добра.
Когда-то корзины эти со всех концов страны несли в Иерусалим, в
Храм, сейчас дарят родным и близким. Мне недавно притаранили
огромную корзину молочных благ «Тнувы» - чего там только нет!
Кое-как разместила все в холодильнике и, еле-еле закрыв дверцу,
первым делом приготовила малаби. На это требуется всего-то минут
десять, не больше, правда, на этом точку ставить рано: десерт
должен как следует охладиться и созреть.
Вместо розовой воды добавила немного ванильной эссенции.
Карамель специально чуть-чуть передержала - хотелось яркого
контраста с нежным нейтральным вкусом малаби. Посыпала хрустящими
лесными орехами, предварительно измельченными и засахаренными - для
контраста текстур.
По мне, так это лучше паннакотты. О вкусах не спорят,
но очень советую как-нибудь попробовать малаби.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
В Сарове два ротвеллера напали на семилетнюю девочку и покусали ее. ( Подробности на сайте СУ СКР по Нижегородской области). История простая и типичная. Вечером 14 октября на улице Ушакова нетрезвая женщина выгуливала двух собак породы ротвейлер ...
Анализ поведения политиков США позволяет сделать краткие выводы о том, что США находятся на краю пропасти. Никто из правящей элиты США не видит выхода из сложившейся ситуации, кроме развязывания горячей фазы войны в Украине и России. По сути у элиты США есть только один план - война в Ев ...
Только что в голову пришла интересная мысль. Почему энергосущества обожают ставить метки? Вот сколько мы с этим тут разбираемся, то постоянно на это наталкиваемся, что по этим маркерам можно замечательно читать весь энергозоопарк. И возникает вопрос - зачем им это в материальном ...
Окончательное решение по выбору Сергея Собянина в качестве кандидата из четырех предложенных партией «Единая Россия» принял президент страны Дмитрий Медведев, процитировал телеканал «Россия 24» слова пресс-секретаря премьер-министра России ...
