Ленивые суши-шарики

chef_janette — 28.05.2024

Ленивый вариант роллов. В этот раз, в качестве начинки, я использовала лосось. Такие шарики также вкусно делать в крабовыми палочками. 

Для суш лучше использовать рис, с высоким содержанием клейковины. Этот рис так и называется - суши рис.

Ингредиенты

1 ст. риса

1 ст. воды

соль по вкусу

1 ст.л. уксуса для суши

200 гр. лосося или форели

1 лист нори

несколько перьев зеленого лука

кунжут (опционально)

1 ст.л. майонеза

Приготовление

Рис отварить в соленой воде до готовности, добавить рисовый уксус

Лосось/форель посолить и запечь в духовке или обжарить на сковороде до готовности. Затем размять вилкой

Лист нори нарезать на маленькие кусочки

Лук мелко нарезать

Соединить все ингредиенты, добавить майонез, перемешать

Мокрыми руками формировать шарики. Готовые шарики, по желанию, посыпать кунжутом

Перед подачей, полить шарики соевым соусом

Оставить комментарий

Популярные посты:

vitellius

Обрабатывающие токарные центры: слияние точности, скорости и автоматизации в современном производстве

i_ty_toje

Миндаль. Сон Вон Пхён

dok_zlo

Пухновости

cand_orel

Режиссёры советского и российского кино. Александр Митта

e_kaspersky

Латам-2025: по тропе инков к Мачу-Пикчу - фотоподборка.

bodhishatva

День за днём

pro100_mica

Фото дня от Валерия Плотникова

foto_history

Женщины Юла Бриннера

matsam

Утреннее

• Архив