Ленивые суши-шарики

chef_janette — 28.05.2024

Ленивый вариант роллов. В этот раз, в качестве начинки, я использовала лосось. Такие шарики также вкусно делать в крабовыми палочками. 

Для суш лучше использовать рис, с высоким содержанием клейковины. Этот рис так и называется - суши рис.

Ингредиенты

1 ст. риса

1 ст. воды

соль по вкусу

1 ст.л. уксуса для суши

200 гр. лосося или форели

1 лист нори

несколько перьев зеленого лука

кунжут (опционально)

1 ст.л. майонеза

Приготовление

Рис отварить в соленой воде до готовности, добавить рисовый уксус

Лосось/форель посолить и запечь в духовке или обжарить на сковороде до готовности. Затем размять вилкой

Лист нори нарезать на маленькие кусочки

Лук мелко нарезать

Соединить все ингредиенты, добавить майонез, перемешать

Мокрыми руками формировать шарики. Готовые шарики, по желанию, посыпать кунжутом

Перед подачей, полить шарики соевым соусом

Оставить комментарий

Популярные посты:

tescin

Будущее GEO-продвижения: как AI и генеративный поиск меняют локальный маркетинг

elmaspb

Осеннее утро в Екатерининском парке

antimeridiem

заехать в лужу и испариться

oleg_24

Стучим пятками о пол

lazyvad

Молодежная сборная Англии по футболу

ruslanviktorov

Belgian Pale Ale и Васька и Волчок от Волковской пивоварни

euro_royals

Мероприятия к 50-летию реставрации монархии в Испании

kwakin_misha

«Хватит развратных русских». Китайцы дали России шокирующий совет насчёт США

8nabludatel

Арсений Лапин

• Архив