Лена и пшенная каша.

топ 100 блогов 06.09.2010 Лена и пшенная каша.

Дорогие друзья! Леночка ( Кукино счастье ) обратила внимание на мое упоминание о том, что я варю в своей печке на даче очень вкусную пшенную кашу. Зимой я эту кашу варю в духовке, поэтому обещала Лене написать рецепт. Пишу его здесь, потому что уверена, что он может пригодиться многим. Прошу прощения, что нет фотографий, я как то не подумала, что когда –нибудь опубликую рецепт в Интернете.

Берем большую кастрюлю с толстыми стенками ( у меня на даче есть чугунок, а дома -стеклянная кастрюля ). На дно кладем кусок сливочного масла ( сколько не жалко ), 4 столовые ложки без верха сахара, горсть изюма и 1 полный стакан промытого пшена. Все заливаем 1 литром ХОЛОДНОГО не кипяченого 3,2% молока ( я иногда беру 6%). Крышкой НЕ закрываем. Ставим в холодную духовку, 230 – 240 градусов. Если я варю кашу на даче, то печка, конечно, горячая. Закрываем дверцу духовки и открываем ее ровно через 1 час 15 минут. Я вам даже не могу передать вкусноту этой каши. А самое главное – абсолютно без хлопот. Не мешать, не волноваться, не подглядывать – просто потерпеть 1 час 15 минут.
Если вы садитесь за стол не сразу, то кашу надо завернуть в одеяло, пусть еще потомится. А есть ее лучше с холодным молоком. Мои сыновья изощрялись – ели ее к тому же деревянными ложками.

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Про события октября 1993г не знают только нынешние школьники. Тем не менее, как-то все эти годы меня не заносило к памятным местам того времени, а именно мемориальной территории между парком и стадионом. Но и туда дошел, наконец. 1. На стендах фотография и история событий. ...
На той неделе на меня произвела впечатление одна детективная история. Знакомьтесь. Вот этот человек со странным именем.... Стоп! Я перепутал картинки, тоже франзуц, тоже алкоголик, тоже Жерар... сейчас-сейчас.... Знакомьтесь Вот! Этот человек с прямо скажем странным именем Демаршел ...
На Рождество 1664 года в Лондоне была зарегистрирована первая смерть от чумы. В течение лета число погибших увеличилось в десять раз, с сотен до тысяч в неделю. Зараженным было приказано не покидать свои дома. Многие были оставлены умирать в одиночестве, огромный крест был нарисован ...
...
вот если человек рассчитывается карточкой (не важно кредитной или дебетовой) - в логах банка отражаются операции и названия мерчанта. как я понимаю, к этим логам имеет доступ даже младший банковский персонал? а как же приватность? банковская тайна? если я, к примеру - расплатился ...