Восхитительные клюквенные кексики «Сказки осени»
— 05.09.2010
Эти кексики просто восхитительны в горячем и теплом виде, но и
холодными тоже очень вкусны. Их можно испечь на воскресный завтрак
и подавать с апельсиновым соком.Я их испекла после поездки на дачу, вечером обещал приехать сын, а в холодильнике, кроме замороженной клюквы, ничего больше не было. Готовятся они очень быстро, всего за 35 минут. Из данного количества теста получается 12 кексиков, как раз столько у меня формочек.
Тесто – 225 гр. пшеничной муки, 1 столовая ложка разрыхлителя, 140 гр. сахарной пудры, 80 гр. сливочного масла, 150 мл. молока, 2 не крупных яйца, стакан свежей или размороженной клюквы.
Духовку разогреть до 200 градусов, формочки смазать растительным маслом.
В миску просеять муку с разрыхлителем, добавить сахарную пудру.
В отдельной мисочке растопить сливочное масло ( можно в печке СВЧ ), венчиком взбить его слегка с молоком и яйцами. Эту смесь добавить в муку и аккуратно, ложкой замесить тесто. Не надо смешивать миксером и не надо долго мешать ложкой, иначе кексы будут твердыми. Затем аккуратно добавить клюкву, перемешать и постараться не раздавить ягоды.
Тесто разложить по формочкам.
Выпекать в разогретой духовке около 25 минут.
Очень быстро и вкусно. Попробуйте.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Как отчистить вытяжку на кухне или мой опыт обращения в клининг 
Отпускное и машинковое 
Россиянка побывала в США и описала свои впечатления "Это не рай!" 
Случайное фото 
Играем почти самих себя в комедии «Богемо»)) 
Достраиваем дом. Установка отопления 
Не берите от жизни всё ... 
Ретро-фото дня 
В Турции заблокировали Инстаграм Предыдущие записи блогера :
25.08.2010 —
Арно Бабаджанян. Ноктюрн.
Архив записей в блогах:
В продолжение поста о зрадофилах , комментарий potroshutel : Они недавно разгоняли еще одну зраду: Лукаш: Суд ЕС обязал Украину выплатить Януковичам 6,3 млн грн Мне брат даже скинул эту новость в скайп. У нас к сожалению зрадофилов много среди обычных людей, не только в тол ...
2452
Дуэль завершена
410
! ! DOЂABЛЯЙTECb B ДPY3bЯ
...
Показ новых вооружений в Киеве. Много ПТРК «Стугна», 155 мм снаряды, танки. Фото С. Зрурец ...
В деревне у каждого животного есть своя работа: корова дает молоко, курица несет яйца, поросенок растит сало, собака охраняет дом или пасет тех же коров, кошки борются с мышами. Бездельничать некогда. Понятно, что мои кошечки имеют привычку рожать котят, иногда даже слишком мно ...
В моей пищевой цепочке, у меня тяжелые взаимоотношения, с двумя продуктами. На самом деле их конечно больше, но эти... Кто меня давно читает, знает мою особую "любовь" к яйцам. Не, к вкусу никаких претензий нет, а вот со всем остальным у меня как-то с ними не складывается. Но и не о них ...
