Лемінгтони
Рецепты блюд. Готовим вкусно! — 07.02.2010 225г вершкового масла175г цукру
2 яйця
6ст. л. молока
1 ч. л. ванільної есенції
225г борошна
115г цукрової пудри
1ст. л. какао -порошку
2ст. л. теплої води
30г кокосової стружки
Поклади масло й цукор у миску, розітри їх дерев'яною ложкою до однорідної маси.Збий
яйця і потроху виляй їх до масляної суміші . Додай молока й ванілі.Просій борошно в миску.
Додавай його у тісто металевою ложкою. Не збивай.Вистели деко папером для випіканя і
змасти його маслом. Влий тісто і розрівняй його поверхню ножем.Випікай коржа пртягом
25-30хв., поки він стане золотавим.Вийми із духовки і зачекай , поки охолоне. Розріж корж
на квадратики зі стороною 7 см. Лопаткою виклади їх на дротяну підставку , щоб охололи.
Просій цукрову пудру й какао у невеличку миску .Додай води і старано вимішай.Полий
тістечка помадкою і потруси їх кокосовою стружкою.