Лёгкий суп

топ 100 блогов anutasmit04.07.2025 Лёгкий суп IMG_20250627_201622.jpg

Я супы готовлю без пережарки(зажарки), кому как нравится. Летом самое то, и зимой тоже. Понадобятся косточки, можно немного мяса.Хорошо помыть, если много жира,я его срезаю.
Лёгкий суп IMG_20250627_161643.jpg
Укладываю в кипящую воду, тогда будет меньше пены и легче собрать.
Лёгкий суп IMG_20250627_163747.jpg
Как пена собрана,делаю ниже среднего огонь и варится часа два, можно и три,вкуснее будет и бульон наваристей. После 1,5 - 2 часов варки,добавляю в кастрюлю нарезанную морковь и целую головку очищенного репчатого лука.
Лёгкий суп IMG_20250628_141742.jpg
Лёгкий суп IMG_20250627_170931.jpg
Готовлю картофель: чищу,мою,нарезаю. Не очень крупно,так как кусочки мяса тоже не крупно резала.
Лёгкий суп IMG_20250627_180126.jpg
Лёгкий суп IMG_20250627_180955.jpg С картофелем ещё минут 20-30 варится, всё солю и перчу,не забываю и про адыгейскую соль( она не очень солёная,поэтому я добавляю обычную соль). И суп готов. Отдельно нарезаю зелень разную и кто желает кладёт в свою тарелку с супом. Очень вкусно!
Лёгкий суп IMG_20250627_201622.jpg

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
...
Обложка журнала "Техника-молодежи" за 1969 год Номер 11, ноябрьский выпуск. Цена за номер : 20 коп. ...
В предыдущей записи я отмечал идею главы ГАИ разрешить автовладельцам выбирать понравившейся номер. Недавно активно обсуждалась инициатива ряда парламентариев узаконить откуп от армии. К чему это я?Не кажется ли вам, что вполне отчетливо ...
Трактор - Северсталь - 5 : 4 0:1 — Бергфорс (Лехтонен, 9.56 — бол.). 0:2 — Столяров (Кронвалль, Шипачев, 11.12). 1:2 — Панов (Контиола, 27.16). 2:2 — Чистов (29.08). 3:2 — Якуценя (Ал.Рязанцев, 30.17 — бол.). 3:3 — Кетов (Монс, Власенков, 32.44). 3:4 — Киселевич (Цветков, 34.10). 4:4 — ...
Население мАсквы- 12.600.000 чел. Население Королевства Бельгия- 11.450.000 человек. В Королевстве Бельгия 500 заболевших ковидом в день, 35 госпитализаций. А мАсква бьёт рекорды по числу заболевших и госпитализированных. А почему такая разница? А в Королевстве Бельгия привиты 60% ...