Лёгкий суп

топ 100 блогов anutasmit04.07.2025 Лёгкий суп IMG_20250627_201622.jpg

Я супы готовлю без пережарки(зажарки), кому как нравится. Летом самое то, и зимой тоже. Понадобятся косточки, можно немного мяса.Хорошо помыть, если много жира,я его срезаю.
Лёгкий суп IMG_20250627_161643.jpg
Укладываю в кипящую воду, тогда будет меньше пены и легче собрать.
Лёгкий суп IMG_20250627_163747.jpg
Как пена собрана,делаю ниже среднего огонь и варится часа два, можно и три,вкуснее будет и бульон наваристей. После 1,5 - 2 часов варки,добавляю в кастрюлю нарезанную морковь и целую головку очищенного репчатого лука.
Лёгкий суп IMG_20250628_141742.jpg
Лёгкий суп IMG_20250627_170931.jpg
Готовлю картофель: чищу,мою,нарезаю. Не очень крупно,так как кусочки мяса тоже не крупно резала.
Лёгкий суп IMG_20250627_180126.jpg
Лёгкий суп IMG_20250627_180955.jpg С картофелем ещё минут 20-30 варится, всё солю и перчу,не забываю и про адыгейскую соль( она не очень солёная,поэтому я добавляю обычную соль). И суп готов. Отдельно нарезаю зелень разную и кто желает кладёт в свою тарелку с супом. Очень вкусно!
Лёгкий суп IMG_20250627_201622.jpg

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
 До того как, младшенькая пристроила сестру в клинику, сменила фамилии и переехала в другой городок работать учительницей. И всё бы хорошо. но на одном из мероприятий её приметил ушлый фоторепортёр, знавший её раньше.         Младшенькая ...
Большинство людей, вспомнивших о вскрытом осенью 2014 российском политпроекте "Буратино", решили, что тогда проект был положен под сукно и извлечён на политарену 4 года спустя, когда и так не шибко разошедшийся в массах слив почты ЛДПР основательно подзабылся. Спугнули мол. Не-а. ...
Наверняка многие мои здешние читатели не знают, что последние несколько лет у меня есть очень своеобразное хобби - художественное окрашивание пряжи для вязания. Ну уже не просто хобби, а часть работы, на самом деле. Немного продаю и саму пряжу, немного учу окрашиванию других (у меня ...
Напомнило сразу всех нивоводов: Вот... а вы говорите трёхочковый трёхгоршковая. . И дуа вопроса. 1) Поцоны, кто местный, как дорожка Плесецк - Каргополь - Пудож - Вытегра - Белозерск - Череп Овец - Рыбинск - Углич? Ведро моё започиняли, как уже говорилось ранее. Но выдвинуться за ним ...
В больнице вчера был. По делам, кстати, был, не праздного шатанья ради. И вот странное дело, стоит мне по пьяне случайно забрести в тот же самый Склиф, ну или там в ещё какой приличный диспансер...ни одного охранника. Понимаете? НИ ОДНОГО! Гексоген ...