Лёгкий суп
anutasmit — 04.07.2025

Я супы готовлю без пережарки(зажарки), кому как нравится. Летом самое то, и зимой тоже. Понадобятся косточки, можно немного мяса.Хорошо помыть, если много жира,я его срезаю.

Укладываю в кипящую воду, тогда будет меньше пены и легче собрать.

Как пена собрана,делаю ниже среднего огонь и варится часа два, можно и три,вкуснее будет и бульон наваристей. После 1,5 - 2 часов варки,добавляю в кастрюлю нарезанную морковь и целую головку очищенного репчатого лука.


Готовлю картофель: чищу,мою,нарезаю. Не очень крупно,так как кусочки мяса тоже не крупно резала.

С картофелем
ещё минут 20-30 варится, всё солю и перчу,не забываю и про
адыгейскую соль( она не очень солёная,поэтому я добавляю обычную
соль). И суп готов. Отдельно нарезаю зелень разную и кто желает
кладёт в свою тарелку с супом. Очень вкусно!
|
|
</> |
Цель МСКТ брахиоцефальных артерий
Сталин и СССР начала 1950-х глазами врагов (10 карикатур)
«Заложили атомную бомбу» Как президент России отзывался о вождях и большевиках
Наше старое кино
Воспоминания о былых цветиках
А вот до морюшка то
Рыба-член как цель поездки
где твои сундуки
Кошачий ангел

