Лёгкий суп

топ 100 блогов anutasmit04.07.2025 Лёгкий суп IMG_20250627_201622.jpg

Я супы готовлю без пережарки(зажарки), кому как нравится. Летом самое то, и зимой тоже. Понадобятся косточки, можно немного мяса.Хорошо помыть, если много жира,я его срезаю.
Лёгкий суп IMG_20250627_161643.jpg
Укладываю в кипящую воду, тогда будет меньше пены и легче собрать.
Лёгкий суп IMG_20250627_163747.jpg
Как пена собрана,делаю ниже среднего огонь и варится часа два, можно и три,вкуснее будет и бульон наваристей. После 1,5 - 2 часов варки,добавляю в кастрюлю нарезанную морковь и целую головку очищенного репчатого лука.
Лёгкий суп IMG_20250628_141742.jpg
Лёгкий суп IMG_20250627_170931.jpg
Готовлю картофель: чищу,мою,нарезаю. Не очень крупно,так как кусочки мяса тоже не крупно резала.
Лёгкий суп IMG_20250627_180126.jpg
Лёгкий суп IMG_20250627_180955.jpg С картофелем ещё минут 20-30 варится, всё солю и перчу,не забываю и про адыгейскую соль( она не очень солёная,поэтому я добавляю обычную соль). И суп готов. Отдельно нарезаю зелень разную и кто желает кладёт в свою тарелку с супом. Очень вкусно!
Лёгкий суп IMG_20250627_201622.jpg

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Ну что, сделала много фотографий, чтобы желающие могли рассмотреть витрины Ареццо, понять цветовое направление на весну 2013 года, определить стиль. В Ареццо некоторые магазины уже завершили распродажи, даже если не всё продали, но по крайней мере убрали с витрин призывные плактики со ...
Я вот смотрю некоторые старшие и младшие товарищи по ЖЖ устраивают что-то типа флешмоба, с вопросами. Я по своей подражательной натуре тоже захотел, потому объявляю прием вопросов вплоть до самых безобразных и провокационных. Торжественно клянусь на все вопросы отвечать честно и ...
Лена рассказывала. Одни её знакомые решили выращивать опята на даче. Был у них там дощатый сарай - они принесли туда то ли колоду, то ли мешок с субстратом, заложили мицелий и стали ждать грибов. Ничего не выросло, они махнули рукой и забыли. А дача у этих товарищей была такая - ...
Самого здоровского дня вам, друзья! Вчера поздно ночью вернулся из французского Cтрасбурга, где отметил свой день рождения. Так вот, открыл я комп, а здесь просто лавина поздравлений, как к посту, так и личными сообщениями плюс еще другие соцсети. Поэтому в качестве огромного спасибо - ...
Болотный шик эстонского гей-парада. Хотя я бы назвал это... гм... унылое убожество всепобеждающим украинским хутором, шествующим по Европе, поражающим страны и народы, превращающим зараженных в скудных умишком идиотов и дегенератов. Селюковская неделя высокой моды, сортирный ...