Быстрый ужин

anutasmit — 05.07.2025 Стараюсь выбирать лёгкие блюда,с набором простых продуктов,которые найдутся в кухне любой хозяйки. Я просто делюсь своими рецептами и тем, как именно это готовлю я. Кто желает берите в копилку или рассказывайте как это делаете вы.
У нас сегодня на ужин котлеты, макароны и овощной салат.

Первое,что делаю- готовлю продукты для фарша. Обычный стандартный набор: мясо,чтоб перекрутить фарш;картофель 1 шт; головка репчатого лука, соль, перец,яйцо, панировочные сухари. ( Обычно ещё добавляю белый хлеб, но сегодня у нас Бородинский. Его не стала добавлять). Я уже говорила, что никогда не покупаю готовый фарш. Хотя очень, очень давно (лет 10 назад), для экономии времени покупала. Вкус блюда очень разный между домашним и покупным.
На фото все перечисленные продукты для котлет.

Всё нарезаю,перекручиваю в мясорубке. Затем формирую котлеты, обваливаю в сухарях и на сковороду с растопленным жиром ( растительным маслом), иногда жарю на смальце.

Параллельно у меня стоит кастрюля,в ней отвариваю макароны. И примерно одновременно готовы котлеты и макароны.
Когда макароны готовы, я их промываю

Затем,в эту же кастрюлю, где варились макароны, добавляю сливочное масло. И обратно из друшлака отправляю макароны. Слегка обжариваются. Тем временем нарезаю салат: помидоры,огурцы, зелень.
И ужин готов!
Котлеты получились сочные и вкусные. Осталось две штучки, но за ночь могут исчезнуть...

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив