Лечо минималиста
taffy729 — 18.08.2021Всегда завидовала сельским женщинам, закатывающим в сезон по сотне банок того-сего; правда, не количеству закатанного
Однако запасы на зиму не лишние, тружусь понемножку и я. Лечо достаточно бесхитростное:
- разваривается 1,5 кг помидоров,
- добавляется 1 кг перцев,
- соль по вкусу,
- сахара 2 ч. л. на 7 перцев,
- консервируется горячим разливом и укутывается на ночь,
- фсё!
Позволительно добавить томатный сок, но мне в этот раз без него показалось вкуснее.
Для стерилизации двух-трех банок у меня есть специальная штука, но турка тоже неплохо справляется :)
#вкусныйавгуст
|
</> |