Лечо из перцев

Быстрый, простой и очень вкусный рецепт лечо. Соус, в котором готовятся перцы настолько вкусный, что его можно использовать и при готовке других блюд.

За рецепт огромное спасибо подруге Наташе М.

Ингредиенты
8 болгарских перцев
- Соус
1.5 литра томатного сока
1/3 ст. сахара (80гр)
1/2 ст. растительного масла (120мл)
1/4 ст. уксуса (60мл)
1 ч.л. соли
Приготовление
Перцы порезать на полосочки
Смешать все ингредиенты соуса, довести до кипения
Перец опустить в соус и варить на маленьком огне в течение 20мин
Лечо поместить в баночки и хранить в холодильнике