05.12.2023 —
Мясной деликатес с богатой историей
Leberwurst
modest_kukan — 05.12.2023
Наиболее известные региональные сорта лебервурста — берлинский, брауншвейгский, франкфуртский, галльский, гессенский, хильдесхаймский, рейнский, тюрингенский лебервурст, пфальцский лебервурст и франкфуртский цеппелинвурст.
На лебервурст идут продукты забоя домашней свиньи, в зависимости от рецепта добавляют также говядину, телятину и мясо птицы. По традиции для производства колбасы применяется мускульное мясо, не пригодное для самостоятельного использования. Помимо жилистого мяса в лебервурст добавляют жировую ткань (шпик, пашину, кострец) и свиную голову.
Сохранено
|
|
</> |
Leberwurst
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
04.12.2023 —
Ливерная колбаса
01.12.2023 —
Ракульская роспись или russian kich
30.11.2023 —
Хумус
29.11.2023 —
Завидуем, все завидуем...
26.11.2023 —
Очень трудный язык - французский
Архив записей в блогах:
И каждое утро на заднем крыльце Частной Онкологической Клиники продолжается вторая, закрытая для посторонних, часть утреннего производственного совещания. Кстати, следует отметить, что беседы, сопровождающиеся активным курением, зачастую носят характер глобальный и возвышенный. Например, ...
Девочки, видела вконтакте пост о купании детей с такой картинкой . Это шутка, что ли? Или такое и правда продают? ...
Вниманию предлагается статья из журнала «вестник бронетанковой техники». Когда-то это было секретно, сейчас есть возможность взглянуть фактам в лицо. А факты, к сожалению такие: или летает и попадает, но не пробивает, или не попадает, но кое-как пробивает. В этом аспекте стоит задуматься ...
У меня снова про русский фильм. Так сложилось, сами знаете почему. "Ника" Что это? О чем? Кто такая? Смотреть? Рейтинг 7,5 на КиноПоиске. Читаю - ааа, это про Нику Турбину, вундеркинда - современницу мою. Помню что-о там. Самоубилась в 27 лет вроде бы. Ну ладно, посмотрю. *о, ...
