30.11.2023 —
Хумус
Ливерная колбаса
modest_kukan — 04.12.2023
В СССР ливерная колбаса выпускалась высшего (яичная и ливерная из
печени), первого (варёная, обыкновенная, белковая, кроличья,
копчёная из головного мозга), второго (ливерная со шпиком) и
третьего сорта. Ливерная яичная колбаса высшего сорта производилась
из несолёной телятины от животных не старше одного года или молодой
свинины от поросят не старше 6 месяцев, печени от хорошо
обескровленных животных и щековины упитанных животных с жирностью
не менее 60 % жира, а также пшеничной муки, свежих яиц и на цельном
молоке. Ливерную варёную колбасу готовили из свиной печени и
щековины с добавлением обжаренного репчатого лука. Ливерную
копчёную колбасу после варки дополнительно коптили в течение 24
часов.Дешёвую ливерную колбасу в народе называли «собачьей радостью».
Сохранено
|
|
</> |
Ливерная колбаса
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Учебно-тренировочные реактивные самолёты Як-17УТИ польских военно-воздушных сил К концу 40-х гг. назрел вопрос о перевооружении польской истребительной авиации на новые типы самолётов, поскольку парк истребителей Як-9, бывший на тот момент основным истребителем ВВС Польши, уже ...
Через десять дней стартанет наш новый проект « Блогеры за чистоту ». Я уже писал о том, что идея этого проекта у меня появилась сразу после проведения акции « Блогер против мусора », и говорил, что мы будем ставить урны и контейнеры в местах ...
Потому что меня никто не любил. Если тебя не любят, нельзя ни репетировать, ни жить. Ф.Раневская "Моя дорогая Фаина Георгиевна! Мой дорогой Фей. Какую радость мне доставила Ваша телеграмма! Сколько нежных, ласковых слов! Спасибо, спасибо Вам! Я заплакала — это б ...
Это кросспостинг записи из блога katoga.com. Можно комментировать здесь или в блоге.Если вы хотите поделиться этой новостью с друзьями - просто нажмите ...
Недавно еще лента кипела. «Беларусь – полицейское государство...» «Победа Азербайджана...» «Два диктатора против российско-израильского блогера» «Ослепленный амбициями диктатор...» «Россия так не оставит..,» «Конец постсоветского пространства» «Лукашенко ...
