Лактозная непереносимость

топ 100 блогов tema31.05.2020 Пиздец, больше всего на свете меня умиляют чуваки, у которых лактозная непереносимость. А таких на свете так мало, что о них можно даже не думать.

И они такие - бля, у меня непереносимость лактозы, если я выпью этот кефир, мне будет хуево. Или если я съем этот йогурт, я откину копыта.

Но есть одно но. Лактоза бывает только в свежем/сохраненном молоке. А во всех продуктах, где произошел процесс брожения, там лактозы не будет, потому что лактоза - это молочный сахар, который съели бактерии. Процесс молочного брожения - это процесс поедания бактериями сахара с выделением молочной кислоты. Именно поэтому такие продукты называются "кисломолочными". Все они, так же как и разные продукты с бифидобактериями, по определению безлактозные.

Так что надпись на кефире "не содержит лактозы" имеет столько же смысла, как и надпись на бутылке воды "не содержит жиров".

Оставить комментарий

Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Социализм, который госкапитализм, да ещё с национальной спецификой я горячо одобряю и поддерживаю. Социализм, который начальная стадия коммунизма, я ненавижу. Заберите себе и больше не предлагайте. Особенно - ...
Григорий Мясоедов был идейным вдохновителем Товарищества передвижных художественных выставок. Несносный, говорят, был человек, особенно в быту и личной жизни. Сына своего Ивана то признавал, то отказывался, что закончилось предсказуемо. Выросший сын, перед отъездом за границу ...
Однажды отставной майор Несравненнов зашел в сторожку и застал там сменщика, уныло пьющего водку "шаман" из алюминиевой кружки. - Ты что такой смурной, Аутлуков? Что-то случилось? - Да, вот, - ответил Аутлуков. - Запостил в живом журнале сообщение, где упомянул, что в эпоху позднего ...
Чем хорош наш кот - он научился спать ночью как все приличные люди. Не шумит, не орет, спокойно спит, свернувшись калачиком в кресле или вытянувшись метром колбасы в ногах других участников ночи. Поутру, правда, временами начинает скандалить. Привык к ранней кормежке, я его понимаю, кто ...
Про июнь будет совсем немного. Я мог прицепить его к другому месяцу, но предшествующий май и последующий июль получились гипернасыщенными. Делать громоздкие посты не хочется, поэтому пусть будет отдельно скромный июнь, а затем - амбициозный июль. В этом обзоре будет много зелёных ...