Часы Casio: почему они остаются выбором номер один среди ценителей 
Как японский турист был мобилизован в США и отправлен во Вьетнам 
Анатонны. Задание 14. Города 
Без названия 
Северная Корея не откажется от ядерного оружия и готова провести ядерные 
Прогулка по Абу-Даби 
В России вводят обязательную маркировку телефонных звонков 
Завод "Красный богатырь", съездила посмотреть, пока еще можно 
March 14 В последние месяцы появилось много публикаций, восхваляющих новую тактику российских штурмовых подразделений в зоне СВО, использующих горные мотоциклы, квадроциклы и багги для выполнения самого широкого круга задач, от разведки и атак до снабжения и эвакуации раненых. И это ставит ...
Квас на "Бородинском" хлебе
Людмила Иванова — 27.04.2012
Квас делается очень просто....
1/4буханки (стандартной)- "Бородинского "хлеба
3 литра - крутого кипятка
1ч.л.(без горки) - сухих дрожжей ( илисвежих размером с лесной орех)
4-5ст.л. (или по вкусу) - сахара или мёда( меда обычно идет меньше)
маленькая горсточка - изюма
1 ст.л. - ржаного солода ( по желанию)
мята свежая или сухая - по желанию( я в этот раз делала без мяты)
листья черной смородины - по желанию ( листьев тожене было)
Сначала нужно хлебушек порезать мелкими кусочками и подсушить в разогретой духовке до румяного цвета и затемдать сухарикам остыть.Затем переложить их в кастрюлю ( или трехлитровую банку),добавить солод( если есть) и залить крутым кипятком.Солод я брала сухой ржаной,который для выпечки хлеба.
Прикрыть кастрюльку марлей или полотенцем и оставить в теплом месте часов на 6.Затем процедить,добавить изюм,сахар(или мед) по вкусу и дрожжи,предварительно растворив их в небольшом количестве хлебной воды.На этомэтапе можно добавить мяту и/или смородиновый лист( если есть под рукой)Теперь опять накрываем кастрюльку марлей или полотенцем и оставляем для брожения.Я обычно оставляю на нгочь,а потом пробую и,если мне хочется,чтобы квас был более "ядреный",то оставляю бродить ещена2-3 часа,а потом опять процеживаю и переливаю в бутылки ,добавив в каждую по 2-3 изюминки.Остается только подождать ,пока квас хорошенько охладится....
Хорош квасок!!!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Пока я потихоньку переплетаю себе классиков и другой любопытный антиквариат, на нашем пираплётном факультете постепенно наступает некоторая зима. Кто помнит, в самом начале года нам объявили, что курсовая работа у нас будет – УПАКОВКА, ...
Запомните, пожалуйста это фото, это важно :) Да и просто красиво — Петровский переулок вниз, от Большой Дмитровки к Петровке.
Этой дорогой мы каждый раз идём в свой любимый ...
В обчем, была сегодня туса, в ОПЦ, у депутата Шемякина, не смотри, что он из известно какой партии. Кстати, депутат - человек вполне себе адекватный, не смотри, что смотрит исподлобья, вещи говорит здравые и умные. Ну так вот, ...
Важко відшукати більш далеких від релігійної брєдятіни будь-якого штибу людей, ніж ми з Василенком. Але пацани наші реально тащаться від всіх цих ритуалів тіпо фарбувння яєць, ранкового поїдання паски за сімейним святковим столом тощо. Вчора ...
