Куриный рулет.

топ 100 блогов LUTERRR19.11.2010

Сегодня готовили и ели просто обалденную штуку, я если честно не смотря на своё образование, в том числе и кулинарное, не очень то верил в затею, но результат превзошёл все ожидания. И чего это блюдо раньше не появлялось у нас на столе - не пойму, думаю теперь ситуация измениться. Итак, готовится всё очень просто, берем несколько окорочков, собственно сколько окорочком - столько и рулетов получится. Аккуратно удаляем косточки, разрезая с внутренней стороны, не повреждая шкуру, отбиваем молоточком, солим, перчим, довольно обильно, внутрь на получившуюся лепёшку кладём подготовленную начинку, кто жаренные грибы, мы в частности положили отваренное яйцо, натёртое на тёрке, и обжаренный кольцами репчатый лук. Туда же был добавлен твёрдый сыр, натёртый на крупной тёрке.  В конечном итоге рулет заворачиваем в форме колбаски, перетягиваем нитью, мы это сделали капроновой. Поскольку мы делали это первый раз и боялись эксцессов, то каждую колбаску-рулетик мы положили в специальный мешочек из капроновой ткани. После всё погрузили в кипящую воду, хотя кто-то наоборот жарит такое. Варили мы примерно это минут 30-40, не зная сколько же надо, а тыкать не хотелось. После варки распаковали, ничто не развалилось. Чуток дали остыть и нарезали, получилось нечто. А вкус мне вам просто не передать  - обалденная вкуснятина, круче всякой колбасы. Призываю вас по возможности приготовить такое блюдо.


Рецепт куриный рулет



 Куриный рулет сварили


Нарезка куриный рулет


Украсить куриный рулет


Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
В 2014 году, аккурат перед небезызвестными событиями, вся мировая пресса стояла на ушах: в датском зоопарке приговорили к смерти жирафа Мариуса. Приговорили к смерти за то, что его гены были слишком распространены в популяции, так что сохранять его в живых с точки зрения селекции смысла ...
Таки разговоры о захвате китайцами русских земель это не пустой трёп. Судите сами. В оппозиции подозревают, что власть отдала 100 тысяч га земли в Днепропетровской области для строительства населенных пунктов для китайцев, а через 10 лет предоставления им гражданства Украины. При этом, ...
Сегодня, говорят, Всемирный день окружающей среды, в российской транскрипции - День эколога. Люди, когда на своём месте и своё дело делают, в целом невредные. Разве только к экономическим вопросам их допускать ...
Десять участников пешеходного флэшмоба, который сегодня проводит общество синих ...
Красавицы! Только что в развлекательной передаче дали совет для жаркой погоды. Вместо матирующих салфеток можно использовать (Внимание!!!) твердый антиперспирант. Нанесите его на Т-зону под макияж. Финиш) занавес. Это реально так? Или не я одна ...