Куриный рулет.

топ 100 блогов LUTERRR19.11.2010

Сегодня готовили и ели просто обалденную штуку, я если честно не смотря на своё образование, в том числе и кулинарное, не очень то верил в затею, но результат превзошёл все ожидания. И чего это блюдо раньше не появлялось у нас на столе - не пойму, думаю теперь ситуация измениться. Итак, готовится всё очень просто, берем несколько окорочков, собственно сколько окорочком - столько и рулетов получится. Аккуратно удаляем косточки, разрезая с внутренней стороны, не повреждая шкуру, отбиваем молоточком, солим, перчим, довольно обильно, внутрь на получившуюся лепёшку кладём подготовленную начинку, кто жаренные грибы, мы в частности положили отваренное яйцо, натёртое на тёрке, и обжаренный кольцами репчатый лук. Туда же был добавлен твёрдый сыр, натёртый на крупной тёрке.  В конечном итоге рулет заворачиваем в форме колбаски, перетягиваем нитью, мы это сделали капроновой. Поскольку мы делали это первый раз и боялись эксцессов, то каждую колбаску-рулетик мы положили в специальный мешочек из капроновой ткани. После всё погрузили в кипящую воду, хотя кто-то наоборот жарит такое. Варили мы примерно это минут 30-40, не зная сколько же надо, а тыкать не хотелось. После варки распаковали, ничто не развалилось. Чуток дали остыть и нарезали, получилось нечто. А вкус мне вам просто не передать  - обалденная вкуснятина, круче всякой колбасы. Призываю вас по возможности приготовить такое блюдо.


Рецепт куриный рулет



 Куриный рулет сварили


Нарезка куриный рулет


Украсить куриный рулет


Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
А вы придирчиво осматриваете машину после мойки? Ну там с недовольными щами ...
Пишу, т.к. знаю, что не одна тут с такими страданиями.Если точечно наметить маршрут своих мытарств, все просто: с 5ой где-то недели жизни начались колики. ребенок сильно плакал, резко включал крик, напрягался, выгибал спинку, сучил ножками, ...
Думаете я приехала? Нет.. Вот уж как говорится, что слишком хорошо начинается, намного хуже заканчивается. О хорошем я все-таки напишу как приеду, как мы выберемся из той дыры, в которой сейчас находимся. Первый раз за все время вышла в интернет, ...
Мила Кунис и Эштон Кутчер в пятницу на выходе из кафе SunCafe в Голливуде. src ...
Читать далее ...