Куриные сердечки в корейском стиле

топ 100 блогов available-cook — 14.06.2024
Куриные сердечки в корейском стиле

Основные ингредиенты:

  • сердечки куриные – 200 граммов;
  • лук репчатый – 100 граммов;
  • вино шаосинское – 2 столовые ложки;
  • перец чёрный молотый – по вкусу;
  • лук зелёный – 2–3 пера;
  • кунжут обжаренный – 1 чайная ложка;
  • рис – 1 стакан (чашка).

Соус (смешать все ингредиенты):

  • соус соевый лёгкий – 2 столовые ложки;
  • соус устричный – 1 столовая ложка;
  • паста кочудян – 1 столовая ложка;
  • вино шаосинское – 1 столовая ложка.

Подготовка основных ингредиентов:

  1. сердечки нарезать вдоль, но не до конца (при жарке раскроются);
  2. лук нарезать перьями;
  3. рис (на гарнир) отварить.

Технология приготовления:

Сначала обжарить лук репчатый, на слабом огне, до прозрачности. Затем добавить 2 столовые ложки шаосинского вина и продолжить жарить лук до тех пор, пока вино не выпариться.

Затем добавить сердечки и обжаривать до готовности 7–10 минут, на среднем огне. В конце добавить соус, черный молотый перец, и обжаривать ещё минуту на сильном огне.

Украсить зелёным луком и кунжутом. Подавать с рисом.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Расположение: Ларен, Северная Голландия Площадь: 80 кв. м Источники: ApartmentTherapy , Instagram ...
(по материалам д.б.н. Кищинского Александра Александровича ) В отличие от бурого, белый медведь — хищник, активно добывающий довольно крупных животных в течение всего года. Главная его пища — арктические тюлени, обитающие во льдах, и прежде всего — самая обычная в Арктике кольчатая ...
В украинской версии журнала MAXIMONLINE , в разделе  "Девушки", есть интересный подраздел "Ищу работу". Я сначала подумал, что это прикол, но быстро просмотрев анкеты понял, что это настоящая украинская инновация. И поскольку я искренне щетаю, что украинские девушки самые прекрас ...
О китайском новом годе, зимних видах спорта – а также горохе и фасоли Итак, сегодня – очередной Новый год. Его принято называть «китайским», поскольку традиция (как обычно – многотысячелетняя) пошла из Поднебесной, распространилась по миру, и уже не один десяток лет ...
В которой многое проясняется, но отнюдь не всё. Линкор они, конечно, нашли. Но, как и предсказывали ещё по кадрам из прошлой серии, это не "Мусаси, а "Хией". И он, судя по всему, тоже заражён, так как, обнаружив наших героев, немедленно открыл по ним огонь. Хорошие новости - "Рус ...