Можно ли оставлять LED ленту на ночь 
Инфракрасные контактные линзы: как нанотехнологии дарят людям суперзрение 
Все в сад 
О Коломойском 
Про братьев наших меньших 
Контрольная точка: Полночь 
всегда проверяйте работу сотрудников 
Сложность жизни прибалтийских нацистов 
О пропаганде. Немного статистики. Вполне наглядно Знакомьтесь - Maryam Monsef, самая молодая министр в Либеральном правительстве. Ей тридцать лет. Родилась в Афганистане, в провинции Герат. Отец погиб при невыясненных обстоятельствах в перестрелке на границе между Афганистаном и Ираном. Родной дядя - студент университета в Кабуле - исч ...
Куриные котлетки
magnolia1985 — 13.07.2013
Летом люблю готовить легкие куриные котлетки. Хороши они тем, что в состав входят кабачки, за счет чего котлетки получаются сочными, пышными и нежными. Да и дети мои кабачки в чистом виде не любят, а в таком - лопают за милу душу :)
Рецепт давно услышала в передаче Юлии Высоцкой, но за точность не ручаюсь: как запомнила - так и делаю, все ингредиенты "на глаз".
Пропустить через мясорубку куриные грудки и молодые кабачки примерно в равных пропорциях. Т.е. на 1 кг куриного филе (это примерно 2 куриные грудки) 1 кг кабачков, или чуть меньше. Лишний сок от кабачков слить.
Фарш посолить, поперчить и добавить пару яиц (я кладу из расчета 2 яйца на 1 кг куриного мяса).
Все хорошенько перемешать и жарить: поджарить с одной стороны, перевернуть и закрыть крышкой, чтобы дошли под паром.
Можно на горячую сковороду выкладывать фарш ложкой, можно руками формировать котлетки. Т.к. фарш мягкий, то сырые котлетки форму держат плохо - впрок не налепишь, но можно фарш пару дней хранить в холодильнике и при необходимости жарить порцию.
Сохранено
|
|
</> |
Куриные котлетки
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Бывает такое задружишься с человеком по его же инициативе, а он такой молчит-молчит, а потом как придет, да как перланет... и вот что с ним делать? Вроде на кулинарные темы пишет, вроде родственная душа, а агрессия на лицо. Куда вы таких деваете? Честно скажу, что у меня пара таких был ...
Изобретение девятиклассницы Анастасии Ливочки вошло в число десяти лучших разработок для фронта, созданных воспитанниками Малой академии наук Украины. Еще в прошлом году среди сотен изобретений, которые талантливые дети демонстрировали на творческом конкурсе Малой академии наук Украины, ...
Помните Никиту Журавеля? Он сжёг Коран, в СИЗО его избил Адам Кадыров. Потом Журавель был осужден судом в Грозном на 3,5 года по статьям за хулиганство и оскорбление чувств верующих. Тогда на допросе Журавель говорил, что действовал по заданию СБУ. Однако, по версии следствия, он также ...
Цензор нет, не может без сенсаций, даже если их и приходится высасывать из пальца. Сегодня, на страницах данного портала появилась новость о якобы задержании диверсионной группы из Российской Федерации. Состоящую из граждан Украины, но предводителем у них, по словам украинского фейкомета, ...
