Apple Watch SE: оптимальный выбор умных часов для здоровья и повседневной жизни 
возраст 
Учитель или родители: кто главнее? 
Опять ДР. 
Кто сделал для России больше - Сергей Есенин, или его сын Константин? 
Голливуд, который "любил" русских скучно стало от русофобских завываний (с) А что вы, собарачники, понимаете под русофобией? Вот конкретно ты, юзернейм, что считаешь русофобией и почему - внятно объяснить ...
Куриные котлетки
magnolia1985 — 13.07.2013
Летом люблю готовить легкие куриные котлетки. Хороши они тем, что в состав входят кабачки, за счет чего котлетки получаются сочными, пышными и нежными. Да и дети мои кабачки в чистом виде не любят, а в таком - лопают за милу душу :)
Рецепт давно услышала в передаче Юлии Высоцкой, но за точность не ручаюсь: как запомнила - так и делаю, все ингредиенты "на глаз".
Пропустить через мясорубку куриные грудки и молодые кабачки примерно в равных пропорциях. Т.е. на 1 кг куриного филе (это примерно 2 куриные грудки) 1 кг кабачков, или чуть меньше. Лишний сок от кабачков слить.
Фарш посолить, поперчить и добавить пару яиц (я кладу из расчета 2 яйца на 1 кг куриного мяса).
Все хорошенько перемешать и жарить: поджарить с одной стороны, перевернуть и закрыть крышкой, чтобы дошли под паром.
Можно на горячую сковороду выкладывать фарш ложкой, можно руками формировать котлетки. Т.к. фарш мягкий, то сырые котлетки форму держат плохо - впрок не налепишь, но можно фарш пару дней хранить в холодильнике и при необходимости жарить порцию.
Сохранено
|
|
</> |
Куриные котлетки
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Пока весь мир считает госдолг США, все немножечко забыли про общий глобальный долг, а цифры там просто впечатляющие … Глобальный долг обновил свои максимумы и установил новый “мировой” рекорд, и составил $315.1 трлн. основной рывок данный показатель совершил начиная с 2019 года после ...
от лукашенки. Ну этого самого, про который, в общем, все слышали.
Ну про то, что некоторые авиакомпинии стали летать вокруг Беларуси, не дожидаясь всяких там ИКАО, вы знаете. Перечень пока пополняется. Вот прям сча виззэйр летит из Киева в Вильнюс как раз вокруг. Перечислять кампании ...
Кадры спецоперации по задержанию в Крыму двух исламистов из запрещенной в России организации "Хайат Тахрир аш-Шам". Вот же ублюдки, хотели наших детей взорвать, жаль смертная казнь отменена, хотя лучше пусть мучаются всю жизнь в клетке как звери. Мой телеграмм канал ...
Событий в Турции. Народ, призываю не слушать никого, в том числе и наших, вон смотрите и Путин молчит. Есть мнение, что надо крайне внимательно следить за РЕАЛЬНЫМИ шагами, а не болтовней. И тогда все станет понятно. А уж врать турки умеют как никто другой (хохлы цыц) и путать следы тоже ...
