Комфортное рабочее пространство: как правильно выбрать стулья для офиса 
Фестиваль «Стиляги: зимняя дискотека» прошел в Москве 
Ливадия. Март 2020. 
Пухновости 
Польские « Следующие 100 лет » Фридмана. Исполнился ли прогноз? 
Доктор 
Одесса 
СЛА-2023 в Первушино ч10 авиашоу. 
Кошмар Европы 5G — пятое поколение мобильной связи, действующее на основе стандартов телекоммуникаций, следующих за существующими стандартами 4G/IMT-Advanced. Телекоммуникационный стандарт мобильной связи нового поколения. Wikipedia На самом деле сегодня уже существует достаточно много ...
Куриные котлетки
magnolia1985 — 13.07.2013
Летом люблю готовить легкие куриные котлетки. Хороши они тем, что в состав входят кабачки, за счет чего котлетки получаются сочными, пышными и нежными. Да и дети мои кабачки в чистом виде не любят, а в таком - лопают за милу душу :)
Рецепт давно услышала в передаче Юлии Высоцкой, но за точность не ручаюсь: как запомнила - так и делаю, все ингредиенты "на глаз".
Пропустить через мясорубку куриные грудки и молодые кабачки примерно в равных пропорциях. Т.е. на 1 кг куриного филе (это примерно 2 куриные грудки) 1 кг кабачков, или чуть меньше. Лишний сок от кабачков слить.
Фарш посолить, поперчить и добавить пару яиц (я кладу из расчета 2 яйца на 1 кг куриного мяса).
Все хорошенько перемешать и жарить: поджарить с одной стороны, перевернуть и закрыть крышкой, чтобы дошли под паром.
Можно на горячую сковороду выкладывать фарш ложкой, можно руками формировать котлетки. Т.к. фарш мягкий, то сырые котлетки форму держат плохо - впрок не налепишь, но можно фарш пару дней хранить в холодильнике и при необходимости жарить порцию.
Сохранено
|
|
</> |
Куриные котлетки
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Хотите? А впрочем даже если нет. Давайте сразу с плюсов: ~ в Эстонии есть журналисты, способные на большее, чем копипастить и безграмотно переводить новости с чужих ресурсов! Нормально? Отлично! ~ в Эстонии можно критиковать правительство последними словами, требовать отставки ...
Россия начала перебрасывать тяжелую технику и войска в Белоруссию. К такому выводу пришла группа «Беларускі Гаюн», проанализировав данные о перемещениях транспортных самолетов. Минск объявил 7 июля, что передал в пользование Москвы авиабазу Прибытки в Гомельской области. В этот же ...
Зарегистрировавшись через сайт "Росвыборы", я получил направление на один из участков в своем районе, где на думских выборах наибольшее число голосов набрала Единая Россия - около 71% Я ждал хардкора и скандалов, но что на самом деле получилось - ...
Иван Григорьевич наблюдал из засиженного мухами окна, как в располагающийся в подвале напротив садомазохистский клуб «Сучий потрох» подтягиваются завсегдатаи. -Сегодня или никогда!- решительно пообещал себе Иван Григорьевич , для убедительности стукнув кулаком по подоконнику. Он ...
