KMS-активатор vs. официальная лицензия Windows 10: что выбрать 
"С сердцем мужественным и сильным..." 
Владимир Зеленский: Мы должны оказать давление вместе, чтобы добиться 
Красивые фото 
3 года СВО 
С 1947 по 1959 логика и психология были в программе средней школы 
Улица Наличная Васильевского острова Санкт-Петербурга 
"Ну Это была сумасшедшая рыба" 
Странное убийство
06.12.2010 —
Панировочные сухари.
КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С НАЧИНКОЙ
Geroma — 06.12.2010
Ах-ах!!! Какие котлетки!
рецепт нашла вот здесь: http://www.cookingclub.ru/recipes/madeof/68/46/10976
Там они называются "Метропольки"
Но я поленилась отбивать филе, решила сделать фарш. Поэтому "Метропольками" их назвать не решилась.
Получилось просто замечательно! Попробуйте приготовить.
Продукты:
Фарш.
Мясо курицы- мякоть - 900 г.
Яйцо сырое - 1 шт.
Сливки - 150 г.
Белый хлеб - 100 г.
Соль, белый или черный перец.
Начинка
Печень куриная - 300 г.
Лук репчатый - 1 небольшая головка
Масло сливочное - 50-60 г.
Соль.
Сухари панировочные
Масло для жарки.
Начнем с начинки. Пока она будет остывать- следаем фарш.
Печень порубить ножом на дощечке .
В сковородке разогреть масло, обжарить до золотистости лук(мелко нарезанный), добавить печень, посолить и обжаривать, помешивая, до готовности. Остудить.
Мясо курицы пропустить через мясорубку, добавить размоченный в сливках хлеб, сырое яйцо, посолить и поперчить. Хорошенько перемешать.
Окуная руки в воду, раскидать фарш на шарики весом по 70 г.( у меня получилось 18 штук)
Из шарика сделать лепешечку, на нее положить немного начинки, сформовать котлетку и обвалять в сухарях
В сковородку налить масло, разогреть. Выложить в масло котлеты и обжаривать на среднем огне, аккуратно поворачивая, чтобы прожарились со всех сторон.
Подавать с гарниром. Тут - уже дело вкуса. Я отварила рис и сделала салатик из морковки.
Бесподобно!
Приятного аппетита!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Вон, скажем, экая перепись мудаков... red-atomic-tank.livejournal.com/2611471.html?view=comments&style=mine #comments И это ещё культурные люди. А иные ещё себя какими-то коммунистами считают (не масонами, не сионистами), а по сути паства великомучеников Вайнштейна и Эпштейна. ...
Про это само место. Про песочницу. Про, так называемый, тру-сектор ЖыЖэ. Но не мягонько, как тут , а жестко, чтобы вышел срач, чтобы пуканы дымились и взрывались с треском. Чтобы всем, наконец, стало понятно всё. Кто с кем против кого "дружит". Кто с кем воюет по настоящему, а кто просто ...
Пост о жалобах на несправедливость при выдаче жилья в Мариуполе вызвал жаркую дискуссию в комментариях. Люди подтверждают то, что я написал. Приведу несколько выдержек из комментариев, которые касаются центра города: «Я с Мариуполя, так оно и есть. В центре города, возле подземного ...
В РНБ обнаружен рукописный архив князя Григория Волконского Эта находка была сделана в отделе рукописей. Причем «обнаружена» она была спустя более полувека после того, как поступила в фонды. Такое, по словам заведующего отделом доктора исторических наук Алексея АЛЕКСЕЕВА, ...
Из Китая появились хорошие фотографии китайского ракетоносца H-6N, участвующего в репитициях воздушной части парада к 70-летию образования КНР. Последний в длительной череде модернизированных вариантов китайской копии Ту-16, H-6N оснащен системой для дозаправки в воздухе и по ...
