Куриные котлеты "Нежность"
![топ 100 блогов](/media/images/default.jpg)
Действительно, очень нежные котлеты. Делала и с зеленью и
без, и с грибами - всегда одинаково вкусно!
Рекомендую.
Ингредиенты:
- 2 средних куриных филе
- 100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза)
- 100 грамм сыра
- 2-3 ст.л. крахмала
- 1 маленькая луковичка (можно без)
- зелень - я брала полпучка укропа и петрушки, можно и без
- соль, специи - по вкусу
- растительное масло для жарки
Приготовление:
Куриное филе нарезаем кубиками. Сильно мельчить не
надо.
Сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего
размера.
Если решили добавить лук, то его нужно мелко
нарезать.
Добавляем кефир,
крахмал,
соль и специи
Соли ставьте меньше, чем обычно - сам сыр уже "дает
соль"
Теперь все нужно перемешать и добавить мелко рубленную
зелень
Вот такой фарш у меня получился
Жарить нужно на среднем огне.
Можно выкладывать ложкой как оладьи, а можно и так
Котлетки жарятся очень
быстро. Кстати, съедаются еще быстрее)))
Из этой порции у меня получилось 15 штук средних
котлет.
Сегодня я их подала с макоронами и гречкой с грибами
ОЧЕНЬ вкусно!
|
</> |