Жареные пирожки

топ 100 блогов Оленька_Коваленко11.06.2011

Жареные пирожки 3849548_pirojki (640x429, 169Kb)


Ингредиенты:

теплая вода 400 мл

яйца 2 штуки

сухие дрожжи 1 ч. л.

соль 1/2 ч. л.

сахар 2 ч. л.

мука примерно 600 г

Начинка любая. Здесь у меня вареная картошка с жареным луком и еще капустная начинка, жареная капуста с вареными яйцами. 

Растительное масло для жарения. 

Приготовление:

Воду смешать с яйцами, добавить соль, сахар, дрожжи. Постепенно добавляя муку, замесить тесто. Поставить подниматься в теплое место, у меня духовка с включенной лампочкой, примерно на час. Обмять и оставить еще минут на 30 - 40. Окончательно вымесить тесто чуть подпыляя муку.

Лепить пирожки любым способом. Я разделила тесто на две части, раскатала колбаски, нарезала на кусочки. Получилось 30 штук. 

Жарить в скороде с двух сторон на растительном масле. Я много не наливаю, просто чуть больше обычного. 

Нам нравится есть пирожки с картошкой с маринованными грибами



Жареные пирожки 3849548_pirojki2 (640x460, 192Kb)



Приятного аппетита!



Источник

Жареные пирожки

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Руководству войск геофизической обороны России приходится поверить(c) на ветру полощется знамя пророчества и сидит на драконьем троне(c) что-то дремучее и неправдоподобное(c) Вы взяли в руки книгу, на обложке которой написано "фэнтези", и в принципе этим все сказано(c) Родилась, училась, р ...
Ничего в голову не пришло дельного с именем, может потом... У всех только посевная началась, а у меня уже страда... Мордаху и овощи лепила из массы папье-маше фирмы Джови, чтобы заодно протестировать... материал понравился... не липнет к рукам, ...
Настало время рассказать о самом грандиозном зрелище, которое я когда-либо видел - лежбище моржей. Как понятно из заголовка это не рядовое лежбище, а ни много ни мало -  самое  большое в мире.  Кроме того, это лежбище является одним  из самых концентрированных ...
"Глава Минтруда РФ Максим Топилин не исключает, что в XXI веке рабочий день может быть сокращен до четырех часов. Об этом он заявил сегодня в ходе сессии в рамках Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ). «Давайте посмотрим, XIX век — сколько люди работали? Люди ...
Н е цветочница я, не дачница, хоть и любительница природы. Но в доме как-то не получается "цветник разбить". А вот с фикусом каучуковым, который у меня живёт уже десять лет под именем Лопоухий,  отношения сложились. Уж сколько раз я его за эти годы стригла и выращивала ...