Куриные колбаски

топ 100 блогов cookonline10.11.2014  Куриные колбаски cook-title-1

Второй раз делать колбаски было намного проще, потому что у меня появилась волшебный предмет на кухне. В этот раз решила попробовать сделать куриные, на мой взгляд им чуть-чуть не хватала сочности, при желании можно добавить немного сала. Но это все-равно безумно вкусно. Теперь я знаю точно, мои эксперименты только начались. Не стесняйтесь спрашивать про черева в своих мясных лавках, мне уже два раза попались на глаза в свободной продаже черева отличного качества.

1 кг куриных бедер без кожи и кости;
2 луковицы;
соль, перец и любимые специи;
3-4 головки чеснока.

Самое долгое в этом процессе это нарезать бедра   небольшими кусочками.

 Куриные колбаски cook-1-2

Луковицу очистить и нарезать, добавить соль и специи  и оставить мариноваться на ночь.
Лук вынимаем, выдавливаем чеснок.
Черева промываем и нанизываем, завязав на конце узел.

 Куриные колбаски cook-2

Формируем колбаски, желаемой длинны.

 Куриные колбаски cook-3

Для мангала сейчас не то время, поэтому готовили мы их в духовке 45 минут при 200С.

 Куриные колбаски cook-4

В конце на 5 минут включила гриль, чтобы они подрумянились.

 Куриные колбаски cook-1

Приятного аппетита.


Так сложились звезды и колбаски отправляются на ФМ "Мировая уличная еда"

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Российская империя Полицейское государство: шпики, филеры, жандармы, агенты всех мастей, - именно так нам представляют царскую Россию, до революции 1917 года. Вы сейчас удивитесь, но на всю гигантскую Российскую империю, которая, к слову, была значительно больше современной России, ...
Если вам попались кислые мандарины – приготовьте из них этот джем. У него очень яркий вкус, пары ложечек вполне хватит для вечернего чаепития. А ещё им можно промазать коржи для торта или начинить шоколадные конфеты, будет вкусно! Ингредиенты : Мандарин — 500 г Сахар — 300 г Бадьян ...
Грэм Твайфорд Грэм Твайфорд всегда получал удовольствие от рисования и живописи. С раннего возраста он пытался визуализировать и иллюстрировать идеи из своих любимых книг и мифологий, а затем все больше осознавал и вдохновлялся знаменитыми ...
Вот моя подружка, которая любит позировать без одежды... Знакомьтесь, это Соня и ее соблазнительные фотки. Она даже продемонстрирует свою прекрасную пятую точку на фоне университета. Самая настоящая девочка с кучей фоток, знакомьтесь! "Меня зовут Соня( made_inukraine ), я живу в ...
Сбербанк открещивается от сделки, но слухи таковы, что ... НПФ "Будущее" возможно будет продан [и объединен с] НПФ "Сбербанка. Учитывая, что оба являются крупнейшими на рынке , то в итоге слияния мы увидим монстра с объёмом пенсионных накоплений в управлении порядка 800 млрд рублей. ...