Куриные грудки с моцарелой.

топ 100 блогов frau_che19.02.2013 Куриные грудки с моцарелой. DSC_8446

Несколько дней, ничего вкусного не выкладывала, но это не значит, что не готовила. Накопилась пара рецептов, которые как только разберу фото, выложу.
А пока предлагаю простые в приготовлении, и вкусныекуриныее рулетики. У меня рецепт с моцареллой лайт, но в качестве начинки можно использовать все что захотите: жареные грибы, овощи, сыр, можно даже просто посыпать специями сбрызнуть оливковым маслом, и свернуть рулетиком, будет вкусно.


Ингредиенты:
  • 500 г. куриного филе
    • 1 шарик моцарелы ( 125г.)
    • 1 зубчик чеснока
    • 1 средний помидор
    • соль и молотый перец по вкусу
    • 1ст. л. смесь итальянских или прованских трав
    • 2 -3 ст. л. оливкового масла
    • панировочное сухари (опционально, мне нравися хрустящая корочка, которую они дают)

      Куриные грудки разрезать на пластины, слегка отбить, натереть солью перцем и мелко порубленным чесноком.
      Куриные грудки с моцарелой. DSC_8367

      Моцареллу и помидор нарезать мелкими кубиками.
      Одну сторону куриной отбивной сбрызнуть маслом, посыпать травами, выложить немного томата и моцареллы, свернуть рулетиком.
      Куриные грудки с моцарелой. DSC_8370Куриные грудки с моцарелой. DSC_8371

      Обвалять в панировочных сухарях
      Выложить на смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки противень, так что бы край рулетика оказался внизу, под рулетом. Сбрызнуть сверху маслом и присыпать травами.
      Куриные грудки с моцарелой. DSC_8374

      Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 20-25 минут, или до готовности.
      Куриные грудки с моцарелой. DSC_8422
  • Оставить комментарий

    Предыдущие записи блогера :
    Архив записей в блогах:
    ...
    Мадонна Конестабиле - небольшое (диаметр 18 см, дерево, масло, перенесено на холст) неоконченное изображение Девы Марии и младенца Христа, принадлежащее кисти 20-летнего Рафаэля.  Картина "Мадонна ...
    Не хочу проходиться по двум этим . Просто как-то задумался , а кто-ж у нас коррупция....Пойдём снизу..Вона на (в) Украине нельзя обвинять в коррупции учителей и врачей...Задумался я почему ж? Теперь дошло: - и врачи и учителя: - во-первых учились своему ...
    КОШКА И КРОЛИКИ Кошка сказала: - Кролики недостойны того, чтобы их учить! Я предлагаю дешевые уроки ловли мышей - и хоть бы один кролик заинтересовался! В© Аарон_Маг ...
    ВНИМАНИЕ!  Рассылка заказов начнется   после  вегетации  и  сушки  луковиц.  Ориентировочно это будет в конце  июля  - начале  августа. 1. Апельдорн (Apeldoorn), класс Дарвиновы гибриды.  Сорт с крупным цветком, ...