рейтинг блогов

Курица...

топ 100 блогов home_chef09.04.2011

давно я уже не показывала рецептов с курицей....хотя ее очень у нас любят муж и дети.
На этот раз рецепт очень простой и легкий, но очень вкусный!

Курица под гнетом, маринованная

Курица...

Курица
Аджика
Йогурт натуральный
Соль


Смешать аджику и йогурт 1:1
Курицу вымыть, отрезать позвоночник и хорошо смазать маринадом. Накрыть пленкой и убрать в холодильник на 3 часа.
Чугунную сковороду смазать маслом.
Кирпич для гнета обернуть фольгой.
С курицы убрать излишек маринада и посолить.
Выложить грудкой на расколенную сковороду, придавить тарелкой, а нее нее положить кирпич. Обжаривать на сильном огне 4-5 минут, затем уменьшить до среднего и жарить еще 15.
Теперь снять кирпич и тарелку, перевернуть курицу на другую сторону, снова прижать и жарить до готовности.
 
Курица...
 
 
Просто и вкусно! На гарнир отварила на пару брокколи..съели с удовольствием :))
 

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Веками в Марокко и других странах Северной Африки для отделки стен использовали таделакт — штукатурку на основе извести. Материал не утратил актуальности и ценится дизайнерами за свои свойства и декоративность. Сайт RMNT расскажет, что такое таделакт, какими особенностями и ...
Предположим такое рассуждение. Не мое, но полезное тем не менее: допустим, что рано или поздно компьютеры становятся такими мощными, а программы такими интеллигентными, что позволяют создать симуляюцию реальности. Вместе с индивидуумами, ...
– В прошлом году дочь с внуками у нас были в конце января, как раз перед тем, как все везде закрылось, жили три недели! – рассказывает пятидесятивосьмилетняя Тамара Михайловна. – Так мы с мужем уже дни считали, когда это все закончится… Какой-то кошмар! Квартиру нам уделали капитально, ...
Дорогие друзья!  Я в сообществе совсем новичок и обменов со мной не случалось пока. Но вот буквально вчера у меня появился набор открыток "Немецкая реклама начала 20 века". Они все красивые, я конечно оставила себе парочку, и вот предлагаю обмен. ...
Когда меня спрашивают, есть ли разница, есть ли отличия в некоем общем характере горожан, я пожалуй только так могу сформулировать ответ. Поясняю на примере. Иду я домой, нехарактерно для себя - в разгар бела дня. У парадной на снегу разбросаны квитанции за ЖКХ и какая-то тетенька в ихней ...