рейтинг блогов

Курица...

топ 100 блогов home_chef09.04.2011

давно я уже не показывала рецептов с курицей....хотя ее очень у нас любят муж и дети.
На этот раз рецепт очень простой и легкий, но очень вкусный!

Курица под гнетом, маринованная

Курица...

Курица
Аджика
Йогурт натуральный
Соль


Смешать аджику и йогурт 1:1
Курицу вымыть, отрезать позвоночник и хорошо смазать маринадом. Накрыть пленкой и убрать в холодильник на 3 часа.
Чугунную сковороду смазать маслом.
Кирпич для гнета обернуть фольгой.
С курицы убрать излишек маринада и посолить.
Выложить грудкой на расколенную сковороду, придавить тарелкой, а нее нее положить кирпич. Обжаривать на сильном огне 4-5 минут, затем уменьшить до среднего и жарить еще 15.
Теперь снять кирпич и тарелку, перевернуть курицу на другую сторону, снова прижать и жарить до готовности.
 
Курица...
 
 
Просто и вкусно! На гарнир отварила на пару брокколи..съели с удовольствием :))
 

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Ну в общем, вот она - свобода от матрицы иллюзий, знаем как надо, что надо,- жить и быть счастливыми людьми. С чем вас всех и поздравляю ))) Я понял, как надо ))) и, надеюсь и вам помог ))) Но без команды - не было бы результата, это совместный труд )) и я ...
В Хиросиме состоялась траурная церемония памяти жертв атомной бомбардировки. На ней выступил премьер-министр Японии Фумио Кисида и мэр города Кадзуми Мацуи. В своей речи он почтил память погибших, процитировав русского писателя Льва Толстого... Ежегодно церемония открывается в 8:00 по ...
Детокс жизненно необходим всем, кто сел на диету (в том числе и диету без сахара) и начал худеть, так как в этот момент происходит невероятное отравление организма. Часто худеющие бросают попытку обрести стройность именно из-за ужасного, убийственного самочувствия, хотя всего-то ...
...
Мне сегодня доходчиво и наглядно показали, что такое воспитание. Если вы еще не знаете, как это - милости прошу. Значит так, сначала приезжаете к двухлетнему ребенку и носите его на руках. На разбросанные игрушки, восхищенно говорите: "Ой, какая молодец! или Как замечательно!". На намек о ...