­
­
рейтинг блогов

Курица...

топ 100 блогов home_chef09.04.2011

давно я уже не показывала рецептов с курицей....хотя ее очень у нас любят муж и дети.
На этот раз рецепт очень простой и легкий, но очень вкусный!

Курица под гнетом, маринованная

Курица...

Курица
Аджика
Йогурт натуральный
Соль


Смешать аджику и йогурт 1:1
Курицу вымыть, отрезать позвоночник и хорошо смазать маринадом. Накрыть пленкой и убрать в холодильник на 3 часа.
Чугунную сковороду смазать маслом.
Кирпич для гнета обернуть фольгой.
С курицы убрать излишек маринада и посолить.
Выложить грудкой на расколенную сковороду, придавить тарелкой, а нее нее положить кирпич. Обжаривать на сильном огне 4-5 минут, затем уменьшить до среднего и жарить еще 15.
Теперь снять кирпич и тарелку, перевернуть курицу на другую сторону, снова прижать и жарить до готовности.
 
Курица...
 
 
Просто и вкусно! На гарнир отварила на пару брокколи..съели с удовольствием :))
 

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Вся история мира от возникновении планеты Земля, появления на ней жизни до возникновения и развития человечества за один документальный фильм продолжительностью в 2 часа. Авторы фильма ...
Каждому в жизни встречались люди, которых и десятилетия спустя вспоминаешь с улыбкой. Как, скажем, былинная во всех смыслах слова девушка с простой русской фамилией Егорова, о которой я не раз уже писала. Но почему бы и еще раз не пробежаться по волнам моей памяти, как сказал сами знаете, ...
Ищу няню для 10 месячного малыша ( кстати,если кто-то может порекомендовать свою, буду благодарна) на полный день Понравилась одна няня,но смущает то,что у нее нет регистрации в москве. Она русская, говорит, что в москве уже 20 лет У вашей няни есть ...
МОСКВА, 13 апреля. /ТАСС/. Бывшая замглавы Минпросвещения РФ Марина Ракова и экс-сотрудник Фонда новых форм развития образования Евгений Зак дали показания против бывшего директора проекта "Гостех" Ярослава Демченко, который был арестован по делу о хищении более 38 млн рублей, ...
Один из самых запоминающихся камбэков в истории российского футбола. Помимо самого камбэка мы его запомним по 40 минутам без света, "попить чайку" Безбородова, непонятному журналисту НТВ+ кавказкой национальности который(что-то он там про ...