Курица в манговом маринаде

топ 100 блогов svitla_4ok03.03.2024 Курица в манговом маринаде chicken in mango marinade

Очень вкусная, сочная и ароматная курица. В этом рецепте можно использовать любое манго - свежее, замороженное или консервированное. Мне больше всего нравится замороженное, потому что я терпеть не могу чистить манго.

ПОНАДОБИТСЯ:

- 1,5-2 кг курицы
- 1 свежее манго, или 3-4 дольки замороженного/консервированного
- 1 лайм
- 1 пучок кинзы
- 3 зубчика чеснока
- 1 ст.л. соевого соуса
- 1 перец чили
- 1 ст.л. молотого имбиря
- 1 ст.л. растительного масла
- соль

В блендере взбить манго, чеснок, перец чили и кинзу. Добавить соевый соус, молотый имбирь, растительное масло, сок и цедру лайма. Всё хорошо перемешать.
Куски курицы хорошо обмазать маринадом и оставить мариноваться в холодильнике на 8-12 часов. Лучше запекать крупные куски курицы - крылышки, грудку целиком, ножки так же целиком, или разделённые на бёдра и голени.
Выложить курицу вместе с маринадом в форму для запекания. Запекать в разогретой до 180 град. духовке до готовности.
На гарнир лучше всего подать рис.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Новый пост для видеосвидетельств этого потрясающего концерта АЛЕКСАНДРА БОНА Низкий поклон нашей самоотверженной прекрасной Маше consolamini ! Весь плейлист ...
...
Самую холодную ночь (если синоптики не ошиблись), мы благополучно пережили. Новый день встретил не только бодрящим морозом, но и солнцем. Мы очень удачно сгоняли с утра в ...
Думаю, все в курсе, что у Томочки аллергия, а кто не в курсе, тому это, скорее всего, просто не нужно. Выглядело это жутко, но мы ударно его лечили, и раны над глазами подсохли, перестали выглядеть так страшно. Наша ветврач, когда мы только начинали лечение, настоятельно посоветовала ...
Одессит обозвал одну женщину коровой. Та подала в суд за оскорбление личности. Суд присудил обвиняемому публичное извинение прямо в зале суда. – Господин судья, – спрашивает осужденный, – а если бы я на корову сказал: «Мадам», – мне бы ничего за это не было? ...