Курица с душистыми травами (пюре и не только)

топ 100 блогов baby_gourmand19.04.2011 Что-то давно у нас не было рецептов для самых маленьких - непорядок, конечно. Будем исправляться. Вот, например, пюре. 
Принято считать, что детское пюре бывает двух видов: баночное и домашнее, причем оба вида не имеют никакого вкуса или же вкус противный. Про баночное пюре мы, пожалуй, забудем, а вот домашнее научимся делать очень вкусным и полезным. Сегодня я расскажу про чудесное летнее (мне так кажется, так как все-таки лучше иметь свежие помидоры и травы) пюре из овощей и курицы.

Курица с душистыми травами (пюре и не только) IMG_9059

Ингредиенты:
Помидоры спелые, сочные, вкусные - 1 штук
Лук красный (не принципиально) - 1 мальенькая луковица
Куриное филе - 50 гр. 
Манка или кускус - 3 столовые ложки без горки
Травы: свежие или сухие: 
Базилик две веточки или 1 ч.л.
Петрушка несколько веточек или 1 ч.л.
Тмин -две веточки или 1 ч.л.
Оливковое масло - 1/2 ст.л.


Делаем небольшие надрезы на помидоре и заливаем его кипятком. Через пару минут выливаем кипяток и легко и просто чистим от кожицы и семечек. Режем маленькими кусочками помидор, лук и куриное филе. Выкладываем все в кастрюлю с толстым дном. Моем травы и ножницами мелко-мелко нарезаем в кастрюлю с овощами и птицей.
Заливаем ингредиенты водой. И ставим вариться под крышкой на 15 минут.
Добавляем манку ( для детей постарше манку можно смело заменять кускусом).
Готовим в течение 3 минут, постоянно помешивая. И у нас уже получается пюре с небольшими кусочками курицы.
Если ваш малыш еще не справляется с кусочками, перемалываем до состояния пюре в блендере. Добавляем немного оливкового масла. Соль можно не добавлять, так как травы придают пюре насыщенный вкус. В результате получается блюдо достойное настоящего маленького гурмана!

Рецепт простейший, но на всякий случай он есть и пошаговый - у наших друзей в фудклабе 

И, кстати, не забудьте  установить виджет  - очень удобно следить за обновлениями в сообществе!


 


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
В 2018 году Католическая Церковь таки сподобилась и причислила его, католика, к лику блаженных. Ну охренеть - 200 лет даже не прошло! Где-то в Ватикане сдох верблюд! Почему не к лику святых? Народ называл его святым. Народ, а не эти вот в сутанах. Лицемерию попов нет предела. Что ...
Месяц март показывает, как чувствительна мужская натура. Сначала мы поздравляем женщин, дарим им цветы и всячески ими восхищаемся. Чуть позже сжигаем женское чучело к чертям собачьим. Потому что прозрели. Но через год, морально восстановившись, снова бежим покупать ...
Раньше у нас толерантности не было. Точнее - она была, но как факультативная опция, не входящая в перечень обязательных личностных свойств. Более того - в почете была нетерпимость к негативным явлениям, не вписывающимся в представление об идеальном. Бракоделы, меланхолики, а также ...
На днях подумала: куда подевалась Анастасия Стоцкая, за которую я когда-то голосовала на "Новой волне"? И тут новость, что она спровоцировала скандал на Евровидении и исключена из членов жюри. Ситуация мне показалась не очень понятной. Хотя, мелькнула мысль: коренная киевлянка... но ...
«Золотая фигура космического путешественника, который спускается на Землю в далеком будущем и начинает выяснять, чем именно была знаменита наша цивилизация» - ой, только не надо бла-бла про «космические корабли бороздят просторы Большого театра», всё мы прекрасно видим после транспародии ...