Купила утку.

Ха;)) не наша это птица - жирная!!!
Обжарила и запекла в духовке (два часа,при низкой температуре, чтоб от кости мясо отделялось)

Вкус у мяса о отличный! Но весь этот жир, шкура.и запах.Я изначально хотела тушить на плите.Но этот запах;))Сложила в [пирофилу ], накрыла фольгой.
Грудинку отложила сделать «как всегда».

|
</> |