Кумпячок

топ 100 блогов vik_ant_2 — 25.10.2025 Поставили вчера.
Инициатива исходила от мамы- я традиционно предлагал- давай завтра , но она днями опять по какой то скидке в перекрестке купила окорок....много окорока ...
Так что откладывать дальше стало не возможно и вчера- запаковали на вяление.

Поскольку делалось все спонтанно- у меня не оказалось сетки для мяса- которая прессует мясо в "чудо пакете" от ЕК - пришлось сделать пока без сетки , а вот завтра нужно ехать в магазин Ем Колбаски на волгоградском проспекте и срочно покупать недостающее.

К специям от ЕК - щедро добавил чорного молотого перца- когда ставишь мясо на вяление- и обсыпаешь его специями и солью- есть сильный запах черного перца и можевельника- а вот когда мясо уже готово- через 2 месяца и его режешь- запах уходит или его совсем мало. Поэтому добавил перца сверху- уже от себя

Кумпячок 1.jpg

Кумпячок 2.jpg

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Уважаемый keleg  разместил у себя интереснейшее интервью американского сенатора Дика Блэка. Сам я прочитал его на одном дыхании- потому что  читать умного человека, гражданином какой бы страны он ни был и какой бы политической позиции не держался, всегда интересно ! ...
Сериал «Куприн» 2014 года — интересная экранизация книг Александра Куприна, в которой несколько его повестей и рассказов переплетены и показаны глазами самого автора. Мастерство писателя невероятно точно увидеть и передать человеческие страсти здесь как будто случай находиться в нужное ...
Поверьте мне: с надеждой тайной Стиху я верю своему; Быть может, прихотью случайной Дано значение ему. Так точно, в час осенней тучи, Когда гроза деревья гнет, Листок бесцветный и летучий Вас грустным лепетом займет. Афанасий Фет, ...
Сегодня неожиданно в топ ЖЖ попала моя запись от 2015 года: "В современной России единоличников меньше, чем после раскулачивания". Не знаю по какой причине. Может кто-то сослался на неё на каком-нибудь популярном форуме - не знаю. Очевидно, что тема до сих пор актуально и представляет для ...
Немножечко оксюморон, поскольку Дагестан это и так, очевидно, горная республика, но дело в том, что мы первые 5 дней видели только город (Дербент) и море, так что контраст на выезде был разительный! ...