Кулинарное. Вяленые помидоры.

Давно мне хотелось попробовать - что же это такое , эти загадочные вяленые помидоры? Купить такое у нас нельзя- как раз этого то и нет -)

Был у меня рецепт , но браться боялась. Я
![Кулинарное. Вяленые помидоры. [info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=1)
А в электородуховке есть режим разморозки, который мне и подошел. Купила я эту печку почти 100 лет назад из-за гриля.

Вот пост Юры.
Я сделала 2 баночки чуть по-разному. В бОльшую добавила бальзамический уксус, маленькая же- без уксуса.
А сами помидоры стали сладкими! Можно и так жевать, без ничего.

Пока сушила свои дольки, а на это уходило минимум часов по 10 и в несколько приемов, мои все смеялись над результатом. Ну посмотрим, когда они попробуют настоявшиеся помидоры или когда я с ними приготовлю....приготовлю.... А ЧТО приготовить????
UPD Рецепт от Лии -http://leah-tln.livejournal.com/15841.html?view=2467297#t2467297
А в комментах смотрите ссылки на рецепты, куда их..
В списке "боюсь" ещё агар-агар. Было что то ещё, но сейчас не помню. Значит , пока не боюсь. А у вас есть такой список "боюсь взяться приготовить"???
И по традиции, что ещё могу предложить приготовить из томатов
- Киш
- Помидоры, квашеные в капусте
- Малосольные помидоры
- Средиземноморский суп с морепродуктами (!!!)*
- Курица по - средизеноморски. (!!!)*
- Йеменская острая приправа с сыром (!!!)*
- Салаты смешанные, баночные. делаю не редко, а фото не сподобилась поставить.*
(!!!)* - мой личный рейтинг, значит часто пользуюсь этим рецептам и он всегда удачный.
Вот такие дела, дорогие!
Отвечайте на мои вопросы- я буду у компа почти до вечера!!!!
|
</> |