Строительство и эксплуатация инженерных сооружений: содержание курса и практическое применение
05.02.2024 —
Г - ГРАБЛИ (и не только грабли)
КУЛИНАРНЫЙ ВОСТОРГ
eriklobakh — 11.02.2024
Нет, я не сошёл с ума, это произошло случайно. Но ОЧЕНЬ
понравилось.
Не было достаточного количества хрящей в кастрюле для холодца. Ну,
хвосты мы пожадничали варить, а другие кости какие-то малохрящевые
были.
И решил я - а добавлю-ка желатин, хоть никогда этого не делаю
принципиально. Но тут вот специально съездили и купили - так
хотелось холодец доделать.
И тут - Бац! - и я случайно высыпал желатин себе в бокал с
шампанским (шампанское я пью из широких бокалов, а вот всякую
просекку и каву из длинных узких, которые все считают «для
шампанского»).
Стало жалко и желатин, и шампанское, но тут же разгорелся инстинкт
учёного-кулинара.
А, думаю, - фиг с ним. Вылил всю бутылку шампанского в миску,
насыпал туда кучу желатина. Но делал это долго, полчаса. Ибо я же
не разогревал шампанское, а в холодных жидкостях размешивается
очень медленно. Короче, доделал - и в холодильник.
Блин, потрясающее желе вышло! Естественно - не надо никакого сахара
и т.д., но если вы любите сладкое шампанское - пожалуйста - конечно
делайте из него.
Ну очень хорошо! И отличный праздничный завтрак!
Сохранено
|
|
</> |
КУЛИНАРНЫЙ ВОСТОРГ
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
05.02.2024 —
Мастер и Маргарита (кинорецензия)
04.02.2024 —
Курица с рисом (научное открытие)
02.02.2024 —
Кулинарный вопрос (нужен совет)
Архив записей в блогах:
1. На люках динамической защиты нет. 2. На крыше башни есть, но местами. 3. КАЗ не имеет возможности обеспечивать защиту от боеприпасов атакующих сверху, и это очевидно. Т.е. танк беззащитен перед американскими Джавелинами и другими боеприпасами по схеме "ударного ядра". В проекцию "сверху ...
так получилось, что работа всё больше и больше засасывает. увы, но похоже пони будет бегать по кругу до остановки сердца. были попытки выйти из этого цикла, но даже стоимость лотерейного билета не отбил (хотя у меня в друзьях и значится женщина из этого бизнеса). но возвращаемся к ...
Прочитал пресловутый доклад «Антропоток» Щедровицкого, Градировского и Межуева. В целом набор банальных констатаций и опасных идей в стилистике заумной учёности. Основной посыл: « Прогнозы численности населения позволяют сделать вывод, что Россия не может обеспечить ни стабилизацию ...
Доброе утро. Мне нужно отучить ребенка от соски (это прямо настойчивая рекомендация от педиатра, я ей доверяю, иначе бы и не парилась), и я что-то в ужасе от потенциальных бессонных ночей. Что есть – девочка 1год 7 мес , спит отдельно с рождения, от ГВ ушли в 11 мес, сейчас уже 2 недели ...
Компания Asus опубликовала новый постер, посвященной грядущей презентации игрового смартфона Asus ROG Phone 3, на котором подтверждено, что новинка будет показана в июле этого года. Стоит отметить, что предшественник данной модели в лице Asus ROG Phone 2 был официально представлен ...
