ТТГ норма у женщин: как подготовиться к анализу крови и избежать ошибок 
Михаил Зощенко: возвращение в клетку 
Рига. Рыбный рынок 
Поездка в Грузию 
Догонялки: про дружбу, уют, осень и не только 
"Светофор" забивает по ценам Озон и Wildberries 
Песни про волшебное 
Молитесь за детей своих...
05.11.2010 —
На выставке кукол
Кулинарный флешмоб
e_rigby_ru — 07.11.2010
В журналах ЖЖ-кулинаров мелькает флешмоб под названием "Семикратный
сюрприз". Френд дает 7 тем с продуктами, и надо из них
приготовить какие-нибудь 7 блюд.Я соблазнилась "7ю продуктами " Ники
А вот с №2 вышла у меня заминка. При всей простоте продукта "селедка" найти какой-нибудь оригинальный рецепт оказалось очень непросто. Мои кулинарные книги предлагали простейшее - порезать и подать в с луком, а то и просто селедку игнорировали. В интернете, понятно, селедки щеголяли в разнообразных шубках.
И тут - как кстати! - норвежские маркетологи подарили буклетик с рецептами. Так что вот она, моя красавица из неизвестного моря, участвует Никином сюрпризе!
Рецепт из буклетика:
Что нужно:
филе сельди
красный лук
яблоко
соленый огурец (я взяла свежий)
каперсы (у меня плоды каперсов)
розовый перец
маринад:
уксус 50 мл
сахар 2 ст.л.
лавровый лист
черный перец горошек
Как делала:
В небольшом количестве воды поварила черный перец и лавровый лист
Добавила сахар, после его растворения - еще уксус и розовый перец.
Остудила маринад
Филе сельди свернула рулетиками и залила маринадом.
Яблоко (антоновка) и огурец мелко порезала, положила в этот же маринад.
Подержала селедку в маринаде 1 день (в буклете рекомендуют 2 дня).
Слила маринад. Понравилось, что рулетики уже не стали раскручиваться.
Селедку и яблоки-оугрцы из маринада выложила на тарелку, порезала красный лук и добавила каперсы.
В качестве соуса рекомендовано смешать сметану с горчицей - смешала, немного добавила на тарелку.
В общем, рецепт нехитрый, но очень вкусный! Так что норвежский буклетик работает.
Рекомендуют есть с черным хлебом, но мы ели с отварной картошкой. Очень подошло!
Пойду посмотрю, что там у Ники продукт №3....
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
04.11.2010 —
Тирамису
Архив записей в блогах:
"Хижина в зимнем лесу" , 1888 Частная коллекция Холст, масло 98 х 71 Саврасов Алексей Кондратьевич ...
Красивую музыку! Это самое высшее исполнение этой песни! Хотя есть ещё, и не плохие, но с Дженнифер Раш никто не сравнится! Так она легко поёт, без надрыва, ей это даётся просто - это природа голоса такая! Звукоизвлечение чистейшее! Богиня! ...
Яна, здравствуйте! Во-первых, хочу сказать спасибо за то, что ведете свой блог. По большому счету, я в ЖЖ до сих пор прихожу только, чтобы читать ваши посты и комментарии к ним. А во-вторых, хочу задать вопрос про поиск работы в Германии. Я вместе с семьей переехала 5 месяцев назад в ...
Обычные люди в необычных для них образах - все они здесь у меня в посте. Ах, как я же устала от ванили и разного рода ограничений! Фотография - это искусство, и мое кунг-фу искусство имеет право быть тем, каким оно мне нравится! Я художнег, я так вижу! а именно - я создаю образы и ...
До визита на производственные площади Coca-Cola в Москве я не имел представления о том, как устроено производство знаменитых газировок. Знал только то, что рецепт концентрата, который входит в состав Кока-Колы, хранится в строжайшем секрете. А оказалось, что на наших заводах всего-лишь раз ...
