Кулинария >Если готовить котлеты, то только так!

Добавив куриный фарш цветную капусту,

болгарский перец и еще один ингредиент…

Вы обалдеете от результата!

Если готовить котлеты, то только так!

Куриные рубленые котлеты с цветной капустой и

болгарским перцем

Ингредиенты:

Грудка куриная — 600 гр

Капуста цветная — 300 гр

Перец болгарский — 1 шт.

Сыр твердый — 70-80 гр

Яйцо — 2 шт.

Сметана — 2 столовые ложки

Мука — 2 столовые ложки

Зеленый лук — небольшой пучок,

петрушка,соль и молотый перец — по вкусу

Масло растительное для обжаривания котлет

Приготовление:

Куриное филе и перец нарезать мелким кубиком.

Цветную капусту разобрать на соцветия и

отварить в подсоленной воде около 5 минут и

нарезать мелким кубиком.

Добавить нарезанную зелень.

Сыр натереть на крупной терке, добавить яйца,

сметану, муку, соль и молотый перец.

Фарш хорошо вымешать и убираем в холодильник на 1 час

Достать фарш из холодильника.

Смочить руки в холодной воде и сформовать котлетки.

Обжарить их на растительном масле с двух сторон

до золотистого цвета.

Подавать с любым гарниром или овощным салатом.

Приятного аппетита!

http://coocook.me/10749