КулЧемп. Первая четверть.

alex_anv — 19.11.2015

Для тех, кто не любит много картинок и буковок краткое содержание того, что ниже:
Прошёл первый четвертьфинал Блогерского Кулинарного Чемпионата 2015.
Готовили пельмени.
Мы в полуфинале!
Всем спасибо.

Многоуважаемое жюри: buser, Николай Попов и шеф-повар нашего поединка Роман Ляхов.


Наши умные достойные противники команда «КАиФВ»: ivv4a, bonherisson, id77


Ну и наша хулиганская шумная и весёлая команда «Самогонщики»: alikosun, alex_anv, serh


А также многочисленные болельщики со стороны одной команды, другой команды, шеф-студии...
Прямой репортаж с места событий вёл upsya (неразрывного тебе коннекта и безлимитного интернета)


Квази-чёрные ящики озадачили нас не по детски...
Сначала мы извлекли оттуда три упаковки фарша от различных производителей (там было мясо редких зверей – мясо свинины, мясо говядины и мясо куры).
А ниже... Чего там только не было! Кажется, организаторы прикололись и запихали в коробку всё, что нашлось под рукой.
Помимо необходимого лука, муки, яиц там были обнаружены: зелень, лимон, сыр, горчица, соевый соус, масло сливочное, сметана, молоко, лавровый лист, перец горошком и ещё много всякой всячины.
Количество блюд из этого многообразия зашкаливает, но использовать всё по максимуму в одном блюде...


Но всё оказалось проще. Нам выпали пельмени!
Нюхнув масла, выдохнув и вздремнув, мы взялись за работу.


Между прочим, очень сложно правой рукой месить тесто, левой жарить лук и при этом соблюдать фотогеничность.
Позы, жесты и рожи лица на снимках доставляют! (спасибо нашему замечательному фотографу, болельщику и помощнику ejick_sun4o)


Лебединое озеро? Танец маленьких лебедей...


Игорь подглядывает в тетрадку тарелку к соседке.


Мужчина со скалкой – это же гораздо лучше, чем женщина со скалкой!


Поддерживая имидж, мы пришли со своим. Серж нагнал клюквенной.
Не умею я поить людей без закуски, поэтому накрутила с собой куриных рулетиков в беконе.
Наша замечательная группа поддержки оформила подачу и... Вуаля!
Спасибо ejick_sun4o, veronika_stef и yulduzzz за поддержку и помощь.


А тем временем тесты готовы, фарши готовы. Процесс лепки пошёл!


Да, я не оговорилась. Из трёх видов мяса Аля приготовила три различных фарша и методом проб и ошибок выбирала оптимальное сочетание для подачи.
А моя идея с тремя тестами разных цветов с треском провалилась оказалась реализована не совсем так как задумано было.
Для окраски зелёного теста мы использовали не шпинат (идеальный вариант), а какую-то зелёную гадость, которая нашлась перед нами в миске (кстати, что это было в итоге? Мы так и не спросили. Есть подозрение, что тыквенная или гороховая мука).
А для красного теста я планировала использовать томатную пасту, но это оказались помидоры в собственном соку и красная нотка была внесена щедрой рукой Сержа, сыпанувшего в тесто... А кстати, Серж, чем ты в итоге подкрасил красное тесто? Я как-то упустила этот момент...

И вот наша подача. В трёх экземплярах, как заказывали...


Подача соперников. Да-да, они решили пересамогонить самогонщиков и тоже принесли на дегустацию напиток своего производства.
Шоколадность кедровых орешков, мягкость ванили, нотка цитрусовых... Я же говорю – достойные ребята!


Пельмени разлетались как жареные пирожки...
Клювом щелкать не рекомендуется.
Хотя мы старались и пока жюри совещалось продолжали спаивать всех кормить гостей.


Мы долепливали и доваривали пельмени в ассортименте, а наши соперницы жарили из оставшегося фарша «ма-а-аленькие бифштексики» (С)


Ох, как задумалось жюри...


Игорь, скажи, что этого ты тоже не помнишь?
Кадр «Два капитана»


«И что же я там такого наготовила?» – задумалась Аля, урвав единственный (он же последний) пельмень.


«Самогонщики» уже празднуют, но ещё не знают – победу или поражение.
Но праздник-то удался в любом случае!


И вот со словами «А у нас есть победитель» уважаемое жюри приступило к оглашению вердикта.
Оцените по запотевшим стёклам, насколько жаркой (в прямом смысле) была битва!


Но вот победители известны и неподкупный шеф-повар соглашается принять чарку из наших рук!


А мы радуемся победе и призам.


Тут самое время поблагодарить организаторов, партнёров и спонсоров

Оставить комментарий

Популярные посты:

marcus

Лучшие идеи подарков на Новый год для мужчины, который любит рыбалку

rivka381

Криминал.

elshanec

ПОЛЕНО

olgina67

Новогодняя Германщина

luvida

Над Северной Двиной

aniskin1968

Варежки надо было надевать! Не самый приличный способ погреть руки на катке.

elmaspb

Сырники с рикоттой

5koleso

На три буквы: проехал на «импортозамещенной» Lada Vesta с ESC – делюсь

odin_moy_den

Первый день Нового года в Европа-парке

• Архив