Кукурузно-творожный хлеб с тыквой для ФМ

топ 100 блогов batwoman200818.10.2010 Кукурузно-творожный хлеб с тыквой для ФМ

Заранее приношу свои извинения тем, кому не успела ничего сделать, не хватает меня на все. Буду делать, но регулярностью пожалуй не отличусь. А пока...
Это хлеб для Ники пункт 7 в ее списке - мука, и даже не одна, а целых две))


Попался мне очень заманчивый и самое главное быстрый рецепт хлебушка. Тесто с творогом я делаю первый раз, и почему же я ждала так долго?! Хлеб просто чудесный! Тыквы в рецепте не было, у меня оставался кусочек и я решила добавить, почему бы и нет. Тыкву можно также натереть на мелкой терке или пюрировать, тут все зависит от предпочтений, мне хотелось, чтобы она в хлебе была заметна на глаз и чувствовалась на вкус.
250 г творога
75 г кукурузной муки
75 г пшеничной муки
80 г крахмала
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
1 яйцо
5 ст. л. + 150 мл молока
20 г сухих или 40 г свежих дрожжей
150 г тыквы, натертой на крупной терке
Масло для смазывания формы
Дрожжи растереть (если сухие то сразу смешать с 5 ст. л. молока). Влить смесь в просеянную муку, перемешать, добавить крахмал, сахар, соль, яйцо творог, тыкву и молоко и хорошо вымесить тесто. Смазать маслом форму и выложить в нее тесто. Поставить в разогретую до 200 С духовку и выпекать 30 минут.
Мои замечания: если хочется, можно добавить в тесто сахар, будет хлеб-кекс. Творог нужно очень хорошо вмешать в тесто, чтобы хлеб был как можно более воздушный. Дрожжи меня подвели, и хлеб не очень хорошо поднялся, хотя в общем и целом я осталась очень довольна. Очень вкусно есть его теплым с холодным молоком.

Кукурузно-творожный хлеб с тыквой для ФМ

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
- Кто нибудь хочет?- Я хочу!Кто дочитал до последнего абзаца пост о прошедшем ...
Начало тут: https://artemdragunov.livejournal.com/6888537.html ___________ Код К. Карабах. Каспий. Казахстан. Китай. До самого недавнего времени, в период после Второй мировой войны и до примерно конца 20 века, мы жили в условиях глобализирующегося мира. Видоизменённый капитализм ...
Группа сопровождения миссии «Хаббл» опубликовала новый снимок. На нем запечатлена галактика NGC 1566, также известная под неофициальным названием «испанская танцовщица». NGC 1566 расположена на расстоянии примерно 60 млн световых лет от Земли по направлению к созвездию Золотая Рыба и ...
От Екатеринбурга до любого, даже самого близкого моря, - тысячи и тысячи километров. Тем не менее, в городе есть свой Океанариум, и, как выяснилось, очень даже неплохой! Я не планировал заранее его посещение, но уже будучи в городе, соблазнились рекламой, и решили провести ...
Мой дебют состоялся. Похудела на пару кг за запись. Эфир во вторник, если успеют смонтировать. Спасибо Паше за фотки! Спасибо моим родителям, сыну, мужу, Богу, учителям, всем кто в меня верил =))) ...