Кухня Греции

топ 100 блогов majonez_kitchen — 12.05.2011 На днях я посетил благословенный остров Родос - и я бы был вечно наказан судьбой, если бы не отведал великолепной греческой кухни. Что-что, а греки умеют готовить. И еще у них все свежее. Хлеб только испекли, рыбу привезли с рыбалки утром, помидор только сорвали.
Сегодня я покажу вам греческую традиционную кухню, и предложу приготовить)) Да и сам скоро возьмусь!
Итак, начнем с салатов и тех вещей, которые там тебе приносят бесплатно, совершенно безотносительно того, что ты заказываешь.
Традиционно. Так выглядит греческий салат:
1
Кухня Греции
да, практически всегда порции - огромны. Комплекта салат-второе-закусон хватает на двоих.

Обязательно принесут хлебушек - из печи, с соусами: цацаки (взбитая сметана с фетой и зеленью), пюре из маслин и пюре из вяленых помидоров
2
Кухня Греции

вот хлебушек из другой таверны:
3
Кухня Греции

а вот салатик, который нам притащили бесплатно, просто так. От жены хозяина:
4
Кухня Греции

Большие блюда:
Это - пастицио. Запеканка из макарон с мясом
5
Кухня Греции

Это - муссака, запеканка из картофеля и баклажанов, с мясом))
6
Кухня Греции

Стифадо - тушеное мясо с луком, травами и соусом из вяленых помидор:
7
Кухня Греции

Морская кухня:

Креветки по-симски, их делают на острове Сими. Мелкие свежие креветки, обжаренные в оливковом масле, с крупной солью - их надо есть, не очищая, под пивко или под РАКИ - местный самогон.
8
Кухня Греции

отварные мидии в собственном соку
9
Кухня Греции

отверные моллюски - принесли бесплатно, как аперитив. Отлично идут под УЗО - анисовую водку со льдом. Бесподобно!
10
Кухня Греции

Гриль октоподиу - жаренный осьминог:
11
Кухня Греции

Мидии, запеченные в томатном соусе с чесноком, пробовали в трех разных местах, и везде они были бесподобны.
12
Кухня Греции

Филе меч-рыбы. Реально, морская свинина. Бесподобное мясо!
13
Кухня Греции

А это рыбак продавал улов. Свежатина! Вкуснотища!
14
Кухня Греции

И кухня таверны:
14
Кухня Греции

Приятного аппетита!
эфхаристо!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Сколько круглых отверстий в стенах нужно для комфортной жизни? Потому что сегодня сверлят с самого утра и вот уже больше пяти часов. а учитывая, что сверлят регулярно, то есть практически всегда... Так сколько же дырок надо для комфортной ...
Два мнения прозвучали в ЖЖ. Оба аргументированные. На блоге основная масса комментирующих пророссийская и кому достанется победа, очевидно. Но всё-таки. Есть мнение, что Россия в последние годы сыграла свою зловещую роль в крахе власти Януковича и, как следствие, в приходе к власти хун ...
Я уже год, как слышу, что в России набирают популярность дагестанские вина. Впервые с ним я познакомился в феврале этого года, когда делал обзор Russian Wine Bar. Но тогда был урожай 2018 года и я остался в восторге от вина. И вот в апреле в К&Б я увидел это вино, но 2022. Я уже так ...
Третий день лета закончился, а собственно лета и нет. Дожди… Сегодня хотели с Софией на дачу поехать, посмотреть, что растёт, а что уже и не будет. Но пошёл дождь, похолодало. Остались дома. Но дома то скучно. Пошли делать шопинг
Украинские проститутки кричат о том, что они не проститутки, а порнозвёзды снимают эротическо-патриотические фотосессии с флагом. Вы меня конечно извините, но что это, бл**, за п**дец?! Наши девки позорят и без того многострадальческую страну, а свидомиты рукоплещут и восхваляют см ...