Кухня Греции

топ 100 блогов majonez_kitchen — 12.05.2011 На днях я посетил благословенный остров Родос - и я бы был вечно наказан судьбой, если бы не отведал великолепной греческой кухни. Что-что, а греки умеют готовить. И еще у них все свежее. Хлеб только испекли, рыбу привезли с рыбалки утром, помидор только сорвали.
Сегодня я покажу вам греческую традиционную кухню, и предложу приготовить)) Да и сам скоро возьмусь!
Итак, начнем с салатов и тех вещей, которые там тебе приносят бесплатно, совершенно безотносительно того, что ты заказываешь.
Традиционно. Так выглядит греческий салат:
1
Кухня Греции
да, практически всегда порции - огромны. Комплекта салат-второе-закусон хватает на двоих.

Обязательно принесут хлебушек - из печи, с соусами: цацаки (взбитая сметана с фетой и зеленью), пюре из маслин и пюре из вяленых помидоров
2
Кухня Греции

вот хлебушек из другой таверны:
3
Кухня Греции

а вот салатик, который нам притащили бесплатно, просто так. От жены хозяина:
4
Кухня Греции

Большие блюда:
Это - пастицио. Запеканка из макарон с мясом
5
Кухня Греции

Это - муссака, запеканка из картофеля и баклажанов, с мясом))
6
Кухня Греции

Стифадо - тушеное мясо с луком, травами и соусом из вяленых помидор:
7
Кухня Греции

Морская кухня:

Креветки по-симски, их делают на острове Сими. Мелкие свежие креветки, обжаренные в оливковом масле, с крупной солью - их надо есть, не очищая, под пивко или под РАКИ - местный самогон.
8
Кухня Греции

отварные мидии в собственном соку
9
Кухня Греции

отверные моллюски - принесли бесплатно, как аперитив. Отлично идут под УЗО - анисовую водку со льдом. Бесподобно!
10
Кухня Греции

Гриль октоподиу - жаренный осьминог:
11
Кухня Греции

Мидии, запеченные в томатном соусе с чесноком, пробовали в трех разных местах, и везде они были бесподобны.
12
Кухня Греции

Филе меч-рыбы. Реально, морская свинина. Бесподобное мясо!
13
Кухня Греции

А это рыбак продавал улов. Свежатина! Вкуснотища!
14
Кухня Греции

И кухня таверны:
14
Кухня Греции

Приятного аппетита!
эфхаристо!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Михаил Ульянов играл роль Цезаря. Он должен был произнести: - А теперь бал, который дает всему Риму царица Египта. Но вместо этого произнес: - А теперь бал с царицей Египта, которая дает всему Риму... *** *** *** Актер Иванов-Козельский плохо знал пьесу, в которой играл. ...
...
был на выходных в Киеве на очередном семинаре. который организовывал в этот раз ИКЦ ) так вот. Киев мне понравился. обязательно съезжу туда в теплое время года. рассказываю, как я добирался из Киева до дома. Из Киева в Москву я ехал на поезде, а из ...
я как этот енот, все что-то тру и убираю сегодня. болело колено и подзапустила быт, а он и так не самая моя сильная сторона.. вдохновилась фильмом Метод уборщицы, где у героини есть такой волшебный чемоданчик для уборки. меня в кучку собирает только жесткий контроль-луна\женское на ...
Она сказала: у тебя некрасивое тело.Он пошел заниматься плаваньем и получил мастера спорта.Она сказала: тебе не хватает мужественности.Он ушел в армию и вернулся в шрамах и с медалью за отвагу.Она сказала: ты глуповат.Он окончил университет и ...