Куда девать и чем запивать

windtravel — 13.04.2020

Планируя праздничный стол к Пасхе, мы, конечно собираемся красить и украшать яйца.

Вариантов, как сделать куриные яйца самыми нарядными и необычными- огромное множество. В интернете идут бесконечные пасхальные марафоны, которые учат дизайну. Но, все они НЕ УЧИТЫВАЮТ главное- всю эту красоту как-то потом надо съесть.

А ведь, это обычные вареные яйца. И просто, покрошить их в салат- надоело.

И есть еще одна "опасность". Яйца еще могут и надарить. И что с ними делать?

Теперь о таких излишках можно не переживать. Красьте сколько хотите:)

Хочу рассказать о новом интересном рецепте.

Кстати, он не просто с остросюжетной предысторией, но еще и должен понравиться мужчинам.

Смотрели новый фильм Гая Ричи "Джентельмены"? Прикольный, кстати. Рекомендую.

Так вот, начинается фильм с того, что главный герой заходит в бар и просит пиво и маринованное яйцо...

Понимаете куда я клоню? Копнем немного истории кулинарии в описании путешественников ( блог же мой, все-таки, о путешествиях) и узнаем, что маринованное яйцо- одна из самых популярных барных закусок в Ирландии и Англии. Перекочевало потом и в Америку.

Его и предлагаю приготовить. Подходит не только, как закуска к разным праздничным напиткам, но и как интересное и вкусное дополнение на стол.

Рецепт:

Вареные яйца очистить.

Приготовить маринад: 2 столовые ложки уксуса ( 6%) на литр воды. Дальше рассчитывайте от необходимости по количеству яиц. Соль и сахар 3 к 1. Любимые специи- перец, тимьян, парика, итальянские травы. горчица в зернах. Вкусно добавить лук и чеснок.

Яйца сложить в стеклянную банку. Маринад вскипятить и залить яйца. Как немного остынут- немедленно убрать в холодильник. Мариновать в холодильнике 2-3 дня и можно пробовать. Оставаясь в маринаде, они будут становиться насыщенными постепенно. Хранить в холодильнике до 1,5 недель.

Что еще можно добавить? например, свеклу или куркуму- для разного цвета баночек.

Если идея понравится, то в следующий раз можно приготовить маринованные яйца на азиатский манер.Я как-то этим страдала. Но, нужен будет рыбный соус и соевый, конечно.

Приятного аппетита!

Ну, а моя он-лайн  жизнь, в том числе кулинарная, идет в сториз моего инстаграм ЗДЕСЬ

И спасибо, k_vladimir_a , освеживший мою память по поводу яиц ;)

Оставить комментарий

Популярные посты:

niger

Марафоны Казахстана: как в стране появилась культура массового бега

• Ранее
• Архив