Кто придумал салат «Селедка под шубой» + Рецепт его приготовления

топ 100 блогов mangiana_irina11.02.2024
Кто придумал салат «Селедка под шубой» + Рецепт его приготовления

Предположительно автор салата - купец Анастас Богомилов, хозяин популярных столовых и трактиров в Москве. В революционное время посетители его заведений частенько напивались, начинали ревностно спорить о судьбе родины и, естественно, разгорались драки, которые не обходились без битья тарелок, стаканов и порчи мебели.

Тогда Анастасу в голову пришла гениальная мысль о создании народного салата, который стал бы хорошей закуской и символом объединения. Блюдо было подано в первый раз накануне 1919-го Нового года.

Главным ингредиентом салата стала конечно же сельдь, любимое лакомство пролетариев, которую Анастас дополнил крестьянскими луком, родной картошкой и морковью, ну и в завершении как кроваво-красное знамя укрыл это все слоем свеклы.

Чтобы не забывать про врагов Советов салат был густо приправлен западническим французским майонезом. Эффект не заставил себя долго ждать и гости стали очень активно закусывать водку этим простым, но очень питательным и вкусным блюдом, и как следствие хорошей закуски - драк действительно стало меньше.

Название чудесной закуске-салату было дано - «Шовинизму и Упадку - Бойкот и Анафема», или просто "Ш.У.Б.А.". Впоследствие имя автора рецепта самого популярного и любимого салата забылось, а саму закуску стали называть просто "Селедка под шубой".

Кстати, самую большую «Селедку под шубой» - 305 кг и 7 м длиной - приготовили пять поваров с помощниками в калининградском Музее Мирового океана во время празднования Дня селедки . И, конечно же, вся она была съедена!

Интересно, что известная фраза Ипполита из фильма Эльдара Рязанова «Ирония судьбы или С легким паром!», которая гласит так - «Что за гадость это Ваша заливная рыба!»- привела к тому, что после выхода фильма в прокат селедка под шубой обошла по популярности заливную рыбу.

//из инета//

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Нам сообщают: В Нязепетровске во время партийной акции люди, представившиеся единороссами, избили лидера молодёжных эсеров Челябинской области Павла Жолобова. Крайне тревожная история. Крайне печальная ситуация. Почему история тревожная, ...
Меня всегда напрягает упоротость в людях, не важно какого толка...Дедушко Фрейд наверное мог бы несколько часов по этому поводу разлагольствовать. Мотивация ведь интереснейший вопрос. Вопрос вопросов. С учётом того, что все мы разные, мир априори - система компромиссов. Почему некоторые ин ...
Честно говоря, я был в Красноярске в первый раз. И пока ехал из аэропорта в МВДЦ "Сибирь", где проходил Красноярский экономический форум, меня поразило ведущееся вокруг строительство. Тут и там "махали крыльями" краны, и новые дома росли как грибы. Не помню я такого города, где бы ...
Не договорились. Вот и славненько. "В результате проверки документов агентство пришло к выводу, что сертификация оператора трубопровода Nord Stream 2 может рассматриваться лишь в случае, если оператор имеет правовую форму в соответствии с германским правом", - говорится в сообщении. ...
Насладиться прекрасным можно здесь ...