Кто опаснее дурака? - Дурак с инициативой

zmeek — 18.12.2012 Представьте себе, что вы в 2 часа ночи тащите два огромных, капающих кровью мешка, набитых перьями, фазаньими потрохами и прочими радостями бывшей жены охотника. В такое дикое время потому, что только что закончили 6-ти часовой процесс утилизации птичек и очень не хотите встретить кого-нибудь из соседей. Ясное дело, что встретите почти всех: первый раз, когда волочете мешки вниз, второй раз, когда, пряча вампирские руки за спиной поднимаетесь к себе наверх, и третий раз, когда замываете пол в подьезде от кровавых потеков.
Я таки это сделала, хотя уже после первой тушки мне хотелось удавиться, ну или как минимум отхлестать саму себя по щекам за упертость. Следующим моим желанием было выкинуть всех фазанов нахер, купить в магазине развесной паштет и выдать его дня через три за собственное произведение. Но мазохист внутри меня самолюбие сказало - хрен тебе! подписалась? - изволь все сделать.
Спать я сейчас все равно не могу - очень болит спина, так что могу показать, как это было. Сразу предупреждаю, - под катом приятного мало. Если пойдете, потом не рассказывайте мне, какая я сука безжалостная, а вы фиалка на залитом солнцем поле, что гринпис по мне рыдает и на мою голову обрушатся проклятия всех фазанов на свете.
Ольга Владимировна готовится выступить в амплуа Джека-потрошителя (да, у меня в холле опять бардак - на этот раз оптовая закупка дров, которые я еще не успела оттащить на веранду):

Отщипнула себе немного перьев для шляпы, не удержалась, уж очень красивые:

Грею воду:

Как мне посоветовала Таня : вода должна быть примерно 90 градусов, фазана в ней нужно купать секунд 40, тогда ощипывать будет гораздо проще. Купаемся:

Вот как выглядит процесс эпиляции:

А вот так - результат:



Вообще, ощипывание мне показалось довольно тяжелой физической работой. А уж выдергивая перья из крылье, помянула добрым словом винный справочник Паркера, весом в 4 кг, который я поднимаю по утрам вместо гантелей.
Все вместе:

На ошпаривание и ощипывание у меня ушло часа три. И честно сказать, через эти три часа мне хотелось только одного - ощипать мужа моего Буншу бывшего за то, что он охотник и себя за идиотизм и страсть к авантюрам.
Впереди меня ждало самое интересное - расчлененка.  Это оказалось гораздо проще, чем щипать перья. Видимо, умерший во мне патологоанатом хирург иногда поднимает голову. Что интересно, даже не зная, как именно потрошить, интуитивно делаешь надрез и разводишь ткани в стороны правильно.
Морочиться с удалением глаз и языка я не стала, а попросту отрубила головы, чтоб не возиться. С лапами поступила так же: снимать шкуру сил уже не было:

У некоторых птиц обнаружила зоб, набитый какими-то зернами:

Опознала печень, сердце, желудок, пищевод:

Все, первый этап завершен, тушки промыты и обтерты:

Набиваем их хлебом и тимьяном (не спрашивайте зачем, мне сказали, я набиваю):

И летим наверх, на веранду, где расстелены хлопковые полотенца:

Сейчас фазаны отдыхают на улице, а я свалилась на диван, как мешок с трухой. Кухня моя в процессе выглядела так, как будто я последние пару лет практиковалась на ней в роли кровавого маньяка. Вонь от вареных перье и внутренностей непередаваемая. Пух летает по всей квартире. Спина отваливается. Руки висят, как плети. И хотя я сказала эксу, чтоб в следующий раз вез оленя, не уверена, что я еще раз пойду на такое. Правда, в глубине души я довольна - и это смогла.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив